George Smith, un uomo che produsse whisky illegale fino all'emanazione dell'Excise Act del 1823. Una volta approvata la legislazione, Smith divenne la prima persona a Glenlivet, in Scozia, a richiedere e ottenere una licenza che gli permetteva di avviare legalmente l'attività. Entro un anno, aprì la Distilleria The Glenlivet a Upper Drumin con suo figlio minore, John Gordon Smith.

L'affari andavano a gonfie vele, così aprirono un'altra distilleria. Realizzando la crescita dell'azienda, iniziarono a costruire un'unica grande distilleria che potesse gestire grandi volumi di produzione a Minmore. Nel 1859, la produzione iniziò nella nuova distilleria e il nome dell'azienda fu cambiato in George & J.G. Smith, Ltd.

Sebbene nel corso degli anni non molto sia cambiato rispetto al processo di produzione, l'azienda è passata attraverso le mani di diverse società madre prima di essere acquisita da Seagrams da parte di Pernod Ricard e Diageo. Come parte di quell'acquisizione, The Glenlivet è stata separata dalla sua storica controllata Glen Grant Distillers e resa una sussidiaria interamente controllata da Pernod Ricard, mentre Glen Grant è stata ulteriormente venduta al Campari Group nel 2005.The Glenlivet, tradotto approssimativamente dal gaelico, significa 'Valle del Livet'. È particolarmente nota per il suo gusto eccezionalmente morbido e il finale elegante ed è comunemente considerata un dram perfetto per il bevitore alle prime armi.

Speyside è una regione della Scozia rinomata per la produzione di whisky single malt scozzese. La regione si trova nel nord-est della Scozia ed è sede di alcune delle distillerie più famose del mondo. Speyside è conosciuta per i suoi whisky lisci, fruttati e complessi, che vengono spesso invecchiati in botti di rovere per conferire loro il loro sapore distintivo.

Una delle distillerie più famose di Speyside è Glenlivet. Fondata nel 1824, Glenlivet è una delle distillerie più antiche della Scozia ed è conosciuta per i suoi whisky single malt lisci e fruttati. La distilleria si trova nel cuore di Speyside ed è circondata dalla bellissima campagna scozzese. Glenlivet produce una gamma di whisky, tra cui il classico 12 anni, il ricco e complesso 18 anni e il raro ed esclusivo 25 anni.

Un'altra famosa distilleria di Speyside è Macallan. Fondata nel 1824, Macallan è conosciuta per i suoi whisky single malt ricchi e complessi, che vengono invecchiati in botti di sherry per conferire loro il loro sapore distintivo. La distilleria si trova nel cuore di Speyside ed è circondata dalla bellissima campagna scozzese. Macallan produce una gamma di whisky, tra cui il classico 12 anni, il ricco e complesso 18 anni e il raro ed esclusivo 25 anni.

Balvenie è un'altra famosa distilleria di Speyside. Fondata nel 1892, Balvenie è conosciuta per i suoi whisky single malt lisci e complessi, che vengono invecchiati in botti di rovere per conferire loro il loro sapore distintivo. La distilleria si trova nel cuore di Speyside ed è circondata dalla bellissima campagna scozzese. Balvenie produce una gamma di whisky, tra cui il classico 12 anni, il ricco e complesso 18 anni e il raro ed esclusivo 25 anni.

Glenfiddich è un'altra famosa distilleria di Speyside. Fondata nel 1886, Glenfiddich è conosciuta per i suoi whisky single malt lisci e fruttati, che vengono invecchiati in botti di rovere per conferire loro il loro sapore distintivo. La distilleria si trova nel cuore di Speyside ed è circondata dalla bellissima campagna scozzese. Glenfiddich produce una gamma di whisky, tra cui il classico 12 anni, il ricco e complesso 18 anni e il raro ed esclusivo 25 anni.

Oltre al whisky, Speyside è conosciuta anche per la produzione di gin. Uno dei più famosi produttori di gin di Speyside è Caorunn. Fondata nel 2009, Caorunn è conosciuta per il suo gin liscio e complesso, realizzato utilizzando una miscela unica di botanici, tra cui bacca di sorbo, erica, tarassaco e mela coul blush. Il gin è distillato in piccoli lotti ed è invecchiato in botti di rovere per conferirgli il suo sapore distintivo.

Nel complesso, Speyside è una regione rinomata per la produzione di whisky e gin di alta qualità. La regione è sede di alcune delle distillerie più famose del mondo ed è conosciuta per i suoi spiriti lisci, fruttati e complessi. Che tu sia un amante del whisky o del gin, Speyside è una regione che saprà sicuramente impressionarti.