Charles Heidsieck - Brut Réserve

93 punti - The Wine Advocate
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Charles Heidsieck - Brut Réserve - NV - 75cl - Cantine Onshore

Charles Heidsieck - Brut Réserve

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Il Charles Heidsieck NV Brut Réserve è elaborato con 150 vini diversi provenienti dalla maggior parte dei 60 cru. È un assemblaggio di 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay e 20% Pinot Meunier con il 50% di vini di riserva. Sboccato nel 2022 con un dosaggio di nove grammi per litro, ha un bouquet delicato con aromi di frutteto, albicocca, biscotti caldi, pralina, pasticceria e note di limone. Di corpo medio-pieno, cremoso e carnoso, il palato è affascinante con acidi vivaci e un finale gessoso. È accessibile ora, ma anche in grado di evolvere con grazia.
Il Charles Heidsieck NV Brut Réserve è elaborato con 150 vini diversi provenienti dalla maggior parte dei 60 cru. È un assemblaggio di 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay e 20% Pinot Meunier con il 50% di vini di riserva. Sboccato nel 2022 con un dosaggio di nove grammi per litro, ha un bouquet delicato con aromi di frutteto, albicocca, biscotti caldi, pralina, pasticceria e note di limone. Di corpo medio-pieno, cremoso e carnoso, il palato è affascinante con acidi vivaci e un finale gessoso. È accessibile ora, ma anche in grado di evolvere con grazia.
Il Charles Heidsieck NV Brut Réserve è elaborato con 150 vini diversi provenienti dalla maggior parte dei 60 cru. È un assemblaggio di 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay e 20% Pinot Meunier con il 50% di vini di riserva. Sboccato nel 2022 con un dosaggio di nove grammi per litro, ha un bouquet delicato con aromi di frutteto, albicocca, biscotti caldi, pralina, pasticceria e note di limone. Di corpo medio-pieno, cremoso e carnoso, il palato è affascinante con acidi vivaci e un finale gessoso. È accessibile ora, ma anche in grado di evolvere con grazia.
Tipo:
Frizzante
Paese:
Francia
Regione:
Champagne
Denominazione:
Champagne
Produttore:
Charles Heidsieck
Uva/Miscela:
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
Stile:
Brut
ABV:
12%
Suggerimenti per l'abbinamento:
Crostacei, granchio, aragosta, salumi e affettati, frutta secca e semi, tapas e piccoli piatti

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Dietro la bottiglia

La nostra collezione di Charles Heidsieck - Scopritelo da Onshore Cellars, il vostro fornitore di vini da yacht

Charles Heidsieck

Lo Champagne Charles Heidsieck è stato fondato nel 1851 da Charles-Camille Heidsieck. Imprenditore e visionario, progettò la casa a sua immagine e somiglianza e un vino che riflettesse la sua personalità. Grazie...

Lo Champagne Charles Heidsieck è stato fondato nel 1851 da Charles-Camille Heidsieck. Imprenditore e visionario, progettò la casa a sua immagine e somiglianza e un vino che riflettesse la sua personalità. Grazie al suo fascino e al suo orecchio per le lingue, Charles portò il suo champagne in giro per l'Europa, guadagnandosi rapidamente elogi e riconoscimenti dalle Esposizioni Universali e una reputazione presso le corti reali più importanti d'Europa. Lo spirito pionieristico di Charles lo portò a diventare rapidamente un ambasciatore dello champagne in America, quando il "Nuovo Mondo" era ancora un mistero per molti.

Il riflesso del carattere indipendente di Charles nello champagne rimane significativo ancora oggi ed è il ruolo di Cyril Brun, Chef de Caves, che esprime costantemente lo stile Charles Heidsick - vini complessi, profondi e generosi, sempre con precisione.

Data l'importanza dell'assemblaggio e dell'invecchiamento, Carlo ha investito nello sviluppo di crayères risalenti al II secolo; un labirinto di 47 cantine di gesso, collegate da gallerie, situate a 65 piedi di profondità. Nel luglio 2015 sono state dichiarate Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO. Nel corso degli anni la Maison ha mantenuto un forte impegno nell'invecchiamento, rendendo Charles Heidsieck uno degli champagne più premiati al mondo.

Charles Heidsieck
La nostra collezione di Champagne - La trovate da Onshore Cellars, il vostro fornitore di vini per yacht.

Champagne

Si dice che nel 1668 Dom Pérignon abbia scoperto come si produce lo spumante; oggi la sua tecnica è utilizzata in tutto il mondo, anche se lo Champagne continua a...

Si dice che nel 1668 Dom Pérignon abbia scoperto come produrre lo spumante; oggi la sua tecnica è utilizzata in tutto il mondo, anche se la Champagne continua a produrre alcuni dei migliori vini. La regione vinicola più settentrionale della Francia, la Champagne ospita oggi 15.000 produttori e 290 "case". Di solito è richiesta una miscela di varietà di uve: lo Chardonnay bianco per aggiungere frutta ed eleganza e due rossi - Pinot Noir e Pinot Meunier - per fornire corpo e spina dorsale.

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