Spottswoode - Cabernet Sauvignon

Lo splendido 2019 Cabernet Sauvignon è già piacevolissimo da bere, con incredibili ondate di frutta di ciliegia nera e ribes nero che hanno completamente assorbito il legno nuovo in proporzione di circa due terzi. In questa occasione, il vino si è presentato piuttosto elegante e morbido, con tannini carnosi che incorniciano la frutta generosa al palato da medio a pieno corpo. Impeccabilmente equilibrato, con una lunghezza straordinaria al sorso fresco e rinfrescante, riesce a esaltare il calore e la generosità del terroir e della vendemmia senza eccedere.