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L'Applejack è un brandy di mela americano, anche se questo marchio popolare è prodotto anche con alcol neutro. Questo prodotto agile di Laird's è un'ottima aggiunta a molti raffinati cocktail. È invecchiato per un periodo tra i 3 e i 4 anni.
Laird's Applejack 86 è un apple brandy americano prodotto da Laird & Company, distillato da mele e imbottigliato al 43% ABV. Rappresenta la tradizione americana dei distillati di mela, realizzati da frutti d'orto piuttosto che da uve, e offre un'alternativa distinta al Calvados francese.
Ci si aspetta uno spirito caldo e caratterizzato dal frutteto, mela cotta, spezie e una struttura decisa e spiritosa. Servire a 18–20°C, liscio o con ghiaccio, e versare dopo cena insieme a sigari, formaggi forti o una semplice crostata di frutta.
The Laird's Legacy è un cocktail mescolato a base di Laird's - Applejack 86 - Apple Spirit, servito in una coppa coupé.
Bicchiere a coppa ghiacciato in anticipo. Guarnito con una sottile fetta di mela (tagliata nel senso della lunghezza da una mela Granny Smith) posizionata sul bordo, e un singolo stecco di cannella posizionato diagonalmente sulla superficie del bicchiere. Spremi uno twist di limone sulla superficie della bevanda prima di servire.
Produttore
Laird & Company è un produttore americano di spirits con sede nel New Jersey, ampiamente riconosciuto come una delle distillerie con licenza più antiche degli Stati Uniti. La famiglia Laird distilla spirits a base di mele nella…
Photo: Quang Nguyen Vinh, Pexels License
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