Domaine d'Auvenay - Criots Batard-Montrachet - Grand Cru

Domaine d'Auvenay produce alcuni dei vini bianchi più eleganti della Borgogna dal leggendario vigneto Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru. Questo bianco a base di Chardonnay mette in evidenza la precisione e la mineralità caratteristiche dell'appellazione, con un equilibrio raffinato di agrumi e frutta a nocciolo completato da sottili note di rovere tostato e una texture cremosa. La filosofia di vinificazione meticolosa della tenuta enfatizza l'espressione del terroir, permettendo ai caratteristici suoli ricchi di calcare di Criots-Bâtard-Montrachet di brillare in ogni bottiglia.

Situato nel cuore della Côte de Beaune della Borgogna, Criots-Bâtard-Montrachet è una delle appellazioni di vino bianco più prestigiose della Francia, producendo vini di straordinaria complessità e longevità. L'impegno di Domaine d'Auvenay verso la viticoltura di qualità e le pratiche tradizionali di cantina risulta in bianchi di purezza e profondità eccezionali, offrendo un profilo vivace e guidato dalla mineralità che affascina i veri appassionati di vino.

Questo vino si abbina meravigliosamente con i frutti di mare raffinati, in particolare aragosta e pesce bianco, così come con salse cremose, pollo arrosto e persino formaggi blu o Brie. Una scelta sofisticata per palati esigenti che cercano l'eccellenza autentica della Borgogna.