2019 - Staglin - Staglin Family Vineyard Estate - Cabernet Sauvignon - Napa Valley
- 2019
- 75cl
- Cabernet Sauvignon
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Come sole in un bicchiere, lo Staglin Chardonnay è un faro luminoso di frutta gialla vivace e fiori bianchi che si irradiano dal calice. Un profumo vibrante di limone avvolto da gelsomino è ulteriormente ravvivato dalla fresca scorza di lime su un letto di ananas carnoso e banana verde della giungla speziati da galanga e radice di genziana con accenni di menta peperita. Sebbene sia alto e esuberante, questo vino impressionante è ampio e generoso con gravità conferita da note di favo fratturato, minerali polverizzati e roccia polverizzata che danzano su un palco di quercia fantasma che gli permette di persistere e deliziare.
Staglin Family Vineyard Estate produce un Chardonnay distintivo dai loro vigneti gestiti con cura nella Napa Valley, una delle regioni vinicole più celebrate della California. L'impegno della tenuta verso la viticoltura sostenibile e la vinificazione consapevole risultano in un vino bianco che equilibra eleganza con accessibilità, mettendo in evidenza le caratteristiche classiche per cui il Chardonnay della Napa Valley è conosciuto.
Questo Chardonnay esemplifica uno stile di corpo medio con note luminose di agrumi e frutta tropicale, sottese da un'acidità da media a medio-alta che apporta freschezza e struttura. Il profilo equilibrato del vino e i moderati 13% di alcol lo rendono straordinariamente versatile a tavola. Si abbina splendidamente con molluschi, granchio e aragosta, mentre completa anche preparazioni più cremose come risotto ai funghi e formaggi stagionati come Comté e Brie. Il vino funziona egualmente bene abbinato a pollame, piatti di pesce e anche cucina asiatica piccante, rendendolo una scelta eccellente per l'intrattenimento raffinato a bordo di yacht, in chalet di montagna o in ristoranti di alta cucina.
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