Girolamo Russo - Nerina - Etna Bianco DOC

Il Nerina di Girolamo Russo è un Etna Bianco DOC dai pendii vulcanici della Sicilia, un blend di Carricante, Grecanico e Catarratto coltivati sui suoli di lava nera che circondano l'Etna. L'altitudine e il terreno ricco di minerali modellano un bianco con vera struttura, distinto da qualsiasi vino coltivato a livello del mare.

Aspettatevi agrumi e frutta da frutteto su una base salina e cenere, con l'acidità brillante tipica dei bianchi dell'Etna. Servire a 8-12°C accompagnato da langoustine alla griglia, branzino o un semplice piatto di pesce crudo dove la sua mineralità può esprimersi pienamente.