Joseph Mellot - Sancerre - La Chatellenie
Joseph Mellot - Sancerre - La Chatellenie
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Joseph Mellot è un rinomato produttore di vino con sede nella Valle della Loira, in Francia. La famiglia Mellot produce vino da oltre 500 anni e la sua esperienza è evidente nella qualità dei suoi vini. Uno dei loro vini più popolari è il Sancerre La Chatellenie, un vino bianco ottenuto da uve 100% Sauvignon Blanc coltivate sulle colline di Sancerre. La produzione di questo vino è un processo delicato: le uve vengono raccolte e selezionate a mano, pressate delicatamente e fatte fermentare in vasche di acciaio inox a bassa temperatura. Il vino viene poi affinato sui lieviti per diversi mesi, conferendogli una consistenza cremosa ed esaltandone la complessità.
Il Sancerre La Chatellenie ha un colore giallo pallido con riflessi verdi e aromi intensi di agrumi e note floreali. Al palato è frizzante e rinfrescante, con un buon equilibrio tra acidità e fruttato. Il vino ha un finale lungo ed elegante, che lascia un piacevole retrogusto minerale.
Questo vino si abbina bene a piatti a base di pesce, formaggio di capra o asparagi. Può essere gustato giovane, ma ha anche il potenziale per invecchiare per diversi anni, sviluppando nel tempo aromi e sapori più complessi.
Il Sancerre La Chatellenie è un vino di alta qualità che mette in mostra l'esperienza di Joseph Mellot nella produzione di eccezionali vini Sauvignon Blanc. Il suo terroir unico e l'attento processo di produzione lo rendono un vino che si distingue dagli altri vini di Sancerre e che sicuramente piacerà a tutti gli amanti del vino che cercano un vino bianco fresco ed elegante.
Tipo: |
Bianco |
Paese: |
Francia |
Regione: |
Loira |
Denominazione: |
Sancerre |
Produttore: |
Joseph Mellot |
Uva/Miscela: |
Sauvignon Blanc |
ABV: |
13.5% |
Suggerimenti per l'abbinamento: |
Shellfish, Goat Cheese, Green Vegetables, Sushi and Sashimi, Fresh Herbs and Aromatic Dishes, Citrus-Based Dishes |
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