- Punti Robert Parker (RP)
- Punti Vinous
Informazioni: Liquore
Nonino Amaro Quintessentia è un amaro italiano, la categoria di liquore amarognolo e alle erbe costruita attorno a infusioni di radici, cortecce e botaniche macerate e miscelate fino a un finish morbido e equilibrato.
Servire leggermente freddo dopo cena come digestivo, oppure ghiacciato come un sorso più lento una volta che le portate principali sono state tolte. Il suo profilo amarognolo, dolciastro e alle erbe si adatta perfettamente a concludere un pasto in coperta o ad accompagnare l'inizio della serata.
The Quintessential Hour
The Quintessential Hour è un cocktail mescolato a base di Nonino Amaro - Quintessentia, servito in una coppa coupé.
- Preparazione
- Mescolato
- Bicchiere
- Coppa coupé
- Ghiaccio
- Cubetti di ghiaccio
- Guarnizione
- Sottile scorza d'arancia posta sul bordo, e una ciliegia Luxardo su uno stecco da cocktail appoggiato sul bicchiere
Ingredienti
- 45 ml Nonino Amaro Quintessentia
- 30 ml cognac invecchiato
- 15 ml succo di limone fresco
- 10 ml sciroppo di miele
- 2 gocce di Angostura bitters
- 1 goccia di orange bitters
- Ghiaccio per mescolare
Preparazione
- Riempire un mixing glass con ghiaccio.
- Aggiungere Nonino Amaro Quintessentia, cognac, succo di limone, sciroppo di miele e entrambi i bitters.
- Mescolare continuamente per 12-15 secondi fino a quando ben raffreddato e adeguatamente diluito.
- Filtrare nel bicchiere preparato usando un colino fine.
- Esprimere gli oli da una buccia d'arancia sulla superficie.
Servire
Bicchiere coupe raffreddato per 2 minuti prima del servizio. Guarnire con una sottile spirale di buccia d'arancia posizionata sul bordo e una singola ciliegia Luxardo sospesa su un cocktail pick appoggiato sul bicchiere. Presentare con il bicchiere su un sottobicchiere in ardesia scura.
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Produttore
Nonino
Nonino è una distilleria a conduzione familiare situata nella regione del Friuli in Italia. L'azienda produce grappa di alta qualità dal 1897 ed è conosciuta per il suo impegno nei confronti dei metodi di produzione…
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