Domaine du Castel - Blanc du Castel - Kosher

Il Blanc du Castel di Domaine du Castel è un raffinato Chardonnay dalla prestigiosa regione Judean Hills in Israele. Questo vino bianco elegante esemplifica l'impegno del produttore verso le tecniche di vinificazione dell'Antico Mondo applicate al terroir unico del Levante, dove i suoli ricchi di calcare e l'influenza mediterranea creano una complessa caratteristica minerale.

Realizzato con un carattere di lievito che aggiunge profondità e sofisticazione, questo Chardonnay bilancia l'acidità fresca con un finale caratteristico e prolungato. Con il 12% di alcol, mantiene un profilo accessibile mentre offre la complessità attesa dai seri bianchi israeliani. La versatilità del vino lo rende una scelta eccezionale per molluschi, pesce bianco, pollame e formaggi a pasta dura, mentre è ugualmente adatto a preparazioni a base di crema e piatti di aragosta.

Certificato kosher, il Blanc du Castel rappresenta il moderno movimento vinicolo israeliano, combinando standard internazionali con l'espressione del terroir locale e la tradizione religiosa. È una scelta ideale per i contesti di ospitalità di lusso che ricercano bianchi distintivi e versatili a tavola al di là delle regioni convenzionali.