William Fevre - Chablis

William Fèvre Chablis 2023 presenta una robe di colore oro pallido con riflessi verde brillante e si apre con un bouquet preciso e fresco di limone e lime agrumati insieme a frutta bianca come la pera e sottili note floreali. Al palato, risulta secco, sapido e finemente strutturato, con acidità vivace e un marcato carattere minerale, mostrando le note classiche di Chablis di salinità, gesso e pietra bagnata. I profumi sono puliti e focalizzati, combinando agrumi e frutta da frutteto con una texture morbida e leggermente rotonda. Il finale è fresco, lineare e persistente, lasciando un'impressione raffinata di purezza e mineralità tipica di un Chablis di village ben riuscito.