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Screaming Eagle - The Second Flight - Napa Valley

Prezzo

€1,532.22 Esaurito

Esaurito

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Note di degustazione

Una bellissima espressione dell'annata, il 2009 Second Flight emerge dal bicchiere con intense stratificazioni di frutta in uno stile che ricorda molto Screaming Eagle. Oggi, il 2009 si presenta come un po' più strutturato e tannico rispetto ai precedenti sforzi. Parte di questo potrebbe essere dovuto all'annata, ma immagino che l'aggiunta del 9% di Cabernet Franc al taglio al posto del Merlot sia un fattore determinante. In ogni caso, il 2009 è un Second Flight impressionante dotato di serietà, purezza e finezza. Frutti di bosco dolci, fiori schiacciati e spezie dolci sono alcune delle molteplici sfumature che si intrecciano in questo vino affascinante e totalmente delizioso. Il 2009 è composto dal 59% di Cabernet Sauvignon, 32% di Merlot e 9% di Cabernet Franc.

Altre informazioni

Provenienza

Tipo
Rosso
Produttore
Screaming Eagle
Paese
USA
Denominazione
Valle di Napa
Regione
California

Tecnica

Servizio
16 - 18°C

Abbinamenti

Caratteristiche

Informazioni: Vino

Screaming Eagle's Second Flight è un blend in stile Bordeaux di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, coltivato nella Napa Valley, California. Come secondo vino dell'azienda, trae dalle stesse fonti vignettate e dall'approccio enologico della produzione principale in un formato che invita a un consumo leggermente anticipato.

Aspettatevi frutta scura densa, cedro e grafite, avvolti da tannini levigati e vellutati tipici dei migliori blend di Cabernet della Napa. Si abbina bene a piatti robusti - manzo alla griglia, agnello, cervo, selvaggina da piuma o pollame con salsa ricca. Servire a 16–18°C, idealmente dopo un'ora di decantazione per permettere alla frutta di esprimersi pienamente.

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