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Louis Royer - X.O - Cognac

Prezzo

€170.40 Esaurito

Esaurito

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Altre informazioni

Provenienza

Tipo
Cognac
Paese
Francia

Caratteristiche

Informazioni: Cognac

Louis Royer è una maison di Cognac con sede a Jarnac, con una consolidata reputazione nella selezione e nell'assemblaggio di distillati provenienti da tutta l'appellazione Cognac. Il loro X.O è un assemblaggio di acque-di-vita invecchiate minimo dieci anni, provenienti da Grande Champagne, Petite Champagne e altri cru classificati.

Ci si aspetta i caratteri tipici di un X.O ben invecchiato: frutta secca, scorze d'arancia candite, quercia tostata, e un finale lungo e riscaldante con carattere di rancio. Servire liscio in un bicchiere tulip dopo cena, oppure accompagnato da cioccolato fondente, formaggi stagionati, o un sigaro se l'occasione lo richiede.

The Royal Cellar

Ingredienti

  • 60 ml Louis Royer X.O Cognac
  • 20 ml Bénédictine D.O.M
  • 15 ml Crème de Cacao (dark)
  • 10 ml Fresh Lemon Juice
  • 5 ml Honey Syrup
  • 2 dashes Angostura Bitters
  • 1 dash Orange Bitters

Preparazione

  1. Fill a mixing glass with large ice cubes.
  2. Pour the Louis Royer X.O Cognac, Bénédictine, Crème de Cacao, fresh lemon juice, and honey syrup into the mixing glass.
  3. Add both dashes of Angostura bitters and orange bitters.
  4. Stir continuously for 12-15 seconds until the outside of the glass becomes frosted.
  5. Strain through a fine mesh strainer into a chilled coupe glass.

Servire

Serve in a chilled coupe glass. Garnish with a single candied orange peel twisted over the drink's surface and placed on the rim. Express the oils from a fresh orange twist over the top before serving. No ice in the finished drink.

Dietro la bottiglia