Hatsumomidi - Harada Seiryu - Junmai Ginjo

Name: Hatsumomidi - Harada Seiryu - Junmai Ginjo
Brand: Hatsumomidi
SKU: Hatsumomidi - Harada Seiryu - Junmai Ginjo - 72cl
Price: 49.98 EUR
Availability: InStock

Hatsumomidi - Harada Seiryu - Junmai Ginjo

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Il birrificio Hatsumomidi si trova a Shunan (Prefettura di Yamaguchi), sul Mar di Seto. Fondato nel 1819, durante il periodo Edo, è di proprietà della famiglia Harada da 12 generazioni. Il colore di questo junmai genshu è di un bel giallo pallido. Il naso è delicato ed elegante e presenta sia note floreali, soprattutto fiori bianchi, sia aromi fruttati, in particolare di pera e melone bianco. L'attacco al palato è tanto morbido quanto fluido. Una piacevole evoluzione, da aromi fruttati, piuttosto rotondi, a più carattere e vivacità. Sul finale diventa caldo, con la comparsa di una piacevole amarezza e di spezie che arrivano al momento giusto. Il finale è pulito.

Tipo:	Il sakè
Paese:	Giappone
Produttore:	Hatsumomidi
Temperatura di servizio:	Freddo
ABV:	15%
Suggerimenti per l'abbinamento:	Pesce bianco, crostacei, sushi e sashimi, verdure grigliate, tofu e prodotti vegetali, cucina asiatica, granchio, formaggio

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