Zenato - Amarone della Valpolicella - Classico DOCG

Zenato - Amarone della Valpolicella - Classico DOCG - 2017 - 75cl - Onshore Cellars

Zenato - Amarone della Valpolicella - Classico DOCG

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A beautiful ruby colour with garnet red hues. The aroma is fruity - mainly of ripe cherries, plums and dried fruit. Also spicy hints which give the wine a warm and soft style. A soft round and velvety taste of fruit with very good concentration.

Zenato is an Italian winery located in the Valpolicella region of Veneto. Founded in 1960 by Sergio Zenato, the winery has grown to become one of the most respected producers of Amarone della Valpolicella. The Zenato Amarone della Valpolicella Classico DOCG is a full-bodied red wine made from a blend of Corvina, Rondinella and Molinara grapes. The grapes are dried for several months before being fermented and aged in oak barrels for up to three years.

The result is a complex and intense wine with aromas of dark fruit, spices, and tobacco. On the palate, the wine is rich and velvety, with flavors of blackberry, cherry, and chocolate. The finish is long and lingering, with a hint of sweet spice. This Amarone is a perfect accompaniment to hearty dishes such as game, grilled meats, and aged cheeses.

Tipo:
Rosso
Paese:
Italia
Regione:
Veneto
Denominazione:
Amarone della Valpolicella DOCG
Produttore:
Zenato
Uva/Miscela:
Corvina
ABV:
14%
Suggerimenti per l'abbinamento:
Beef, Lamb, Venison, Blue Cheese, Chocolate, Game Birds

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Veneto

Veneto is a region located in the northeastern part of Italy, known for its rich history and diverse wine production. The region is home to some of the...

Il Veneto è una regione situata nella parte nord-orientale dell'Italia, nota per la sua ricca storia e la sua variegata produzione vinicola. La regione è la patria di alcuni dei più famosi vini italiani, tra cui il Prosecco, l'Amarone e il Valpolicella.

La tradizione vinicola del Veneto risale all'epoca romana e la regione produce vino da oltre 2.000 anni. Le condizioni climatiche e pedologiche uniche del Veneto lo rendono un luogo ideale per la coltivazione di una varietà di uve, tra cui Glera, Corvina e Rondinella.

Il Prosecco è uno dei vini più popolari prodotti in Veneto. È un vino spumante ottenuto dall'uva Glera ed è noto per il suo gusto leggero e rinfrescante. Il Prosecco è tipicamente prodotto con il metodo Charmat, che prevede la fermentazione del vino in grandi vasche prima dell'imbottigliamento.

L'Amarone è un altro famoso vino prodotto in Veneto. È un vino rosso corposo ottenuto da uve appassite, che gli conferiscono un sapore ricco e complesso. L'Amarone viene tipicamente invecchiato per diversi anni prima di essere pronto da bere.

Il Valpolicella è un vino rosso prodotto nella regione Veneto. È ottenuto da un blend di uve Corvina, Rondinella e Molinara ed è noto per il suo sapore fruttato e di medio corpo. Il Valpolicella viene tipicamente invecchiato per un breve periodo prima di essere pronto da bere.

Nel complesso, il Veneto è una regione con una ricca tradizione vitivinicola e una vasta gamma di vini da offrire. Che siate alla ricerca di un Prosecco leggero e rinfrescante o di un Amarone corposo, il Veneto ha qualcosa da offrire a tutti gli amanti del vino.

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Amarone della Valpolicella DOCG - Onshore Cellars

Amarone della Valpolicella DOCG

Amarone della Valpolicella is a rich and full-bodied red wine that hails from the Veneto region of Italy. This wine is made using a unique production method that...

Amarone della Valpolicella is a rich and full-bodied red wine that hails from the Veneto region of Italy. This wine is made using a unique production method that involves drying the grapes before fermentation, resulting in a wine that is concentrated and complex.

The history of Amarone della Valpolicella dates back to ancient times, when the Romans first began cultivating grapes in the region. Over the centuries, the production of this wine has evolved, with modern winemakers using advanced techniques to create a wine that is both traditional and innovative.

The style of production for Amarone della Valpolicella is known as appassimento, which involves drying the grapes on straw mats for several months before fermentation. This process concentrates the sugars and flavors in the grapes, resulting in a wine that is rich and full-bodied. The grapes used to make Amarone della Valpolicella are typically Corvina, Rondinella, and Molinara, although other varieties may be used as well.

Amarone della Valpolicella is a wine that is best enjoyed with food, particularly hearty meat dishes and aged cheeses. The wine's bold flavors and high alcohol content make it a perfect match for rich, savory dishes.

Overall, Amarone della Valpolicella is a wine that is steeped in history and tradition, yet remains innovative and exciting. Its unique production method and bold flavors make it a standout among Italian wines, and a must-try for any wine lover.

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