
- Punti Robert Parker (RP)
- Punti Vinous
Talisker - Port Ruighe
Formato
Prezzo
€68.40 IVA esclusa
DisponibileDisponibile
Note di degustazione
Affinato doppiamente in botti da Porto, Port Ruighe, pronunciato 'Portree', è la grafia gaelica dell'ex fiorente porto commerciale su Skye: questo single malt è un tributo ai commercianti scozzesi che sfidarono i mari in burrasca e furono determinanti nella fondazione del commercio del Porto. La finitura in porto combina il potente carattere marittimo di Talisker con le note dolci e succose di ricchi frutti di bosco per un'esperienza gustativa superba. Ogni sorso porta con sé una dolce affumicatezza di un fuoco di legna che svanisce con la ricchezza fruttata di prugne mature. Talisker Port Ruighe è stato creato per essere bevuto liscio. Un regalo essenziale per gli intenditori di whisky, che desiderano esplorare nuove profondità di sapore tra i whisky affumicati dell'isola. Colore ambrato scuro e ricco. Corpo medio e texture morbida. Naso istantaneo, molto ben equilibrato, e dolce, ma non stucchevole; nel complesso, piuttosto come l'affumicatezza dolce di un fuoco di legna che svanisce con la ricchezza fruttata di prugne mature. Palato sublime, affumicato e salato: il pepe speziato cresce rapidamente nella torbosità, mentre un'affumicatezza cremosa si mescola con le spezie e i frutti scuri. Finale lungo, memorabile e pieno in bocca, che lascia sulla lingua un'affumicatezza ricca di cacao desiccante, intensa e affascinante.
Altre informazioni
Provenienza
- Tipo
- Whisky
- Produttore
- Talisker Distillery
- Paese
- Scozia
- Regione
- Isle Of Skye
- Stile
- Singolo Malto
Tecnica
- Annata
- Vitigni
- Gradazione alcolica
- 45.8%
- Formato
- 70cl
- Affinamento
- Servizio
- 15° - 17° C
- Finestra di beva
Caratteristiche
Informazioni: Whisky
Talisker è una distilleria rinomata situata sull'Isola di Skye in Scozia. La distilleria ha una ricca storia che risale al 1830, quando è stata fondata dai fratelli Hugh e Kenneth MacAskill. Talisker è conosciuta per la produzione di alcuni dei migliori single malt Scotch whisky al mondo, e la sua espressione Port Ruighe non fa eccezione.
Port Ruighe è un'espressione unica che viene affinata in botti da porto, conferendole un profilo aromatico distintivo. Il whisky è prodotto utilizzando orzo maltato affumicato su fuochi di torba, conferendogli un aroma affumicato e torbato. Il whisky viene quindi invecchiato in botti di quercia americana prima di essere affinato in botti da porto, che conferiscono un sapore dolce e fruttato al whisky.
L'espressione Port Ruighe ha un colore ambra profondo e un profilo aromatico ricco e complesso. Al naso presenta note di fumo, torba e sale marino, con accenni di frutta rossa e spezie. Al palato è corposo e ricco, con sapori di cioccolato fondente, frutta secca e un tocco di dolcezza dalle botti da porto. Il finale è lungo e riscaldante, con un fumo persistente e un tocco di dolcezza.
Talisker è una distilleria che va molto fiera del suo patrimonio e della sua tradizione. La distilleria si trova sulla selvaggia e ventosa Isola di Skye, conosciuta per la sua bellezza selvaggia e indomita. Il whisky prodotto a Talisker è un riflesso di questo paesaggio selvaggio, con il suo profilo aromatico affumicato e torbato.
Nel complesso, l'espressione Port Ruighe di Talisker è un whisky unico e complesso che non mancherà di impressionare anche i più esigenti intenditori di whisky. Il suo ricco profilo aromatico e il suo finale unico la rendono una spicca tra l'già impressionante gamma di single malt Scotch whisky di Talisker. Che tu sia un bevitore di whisky esperto o un nuovo arrivato nel mondo dello Scotch, il Port Ruighe di Talisker è un must-try.


TEMPESTA DI TALISKER
Ingredienti
- 50 ml Talisker - Port Ruighe
- 20 ml sciroppo Demerara
- 15 ml succo di limone
- 2 gocce Angostura bitters
- 1 albume d'uovo
Preparazione
- Aggiungere tutti gli ingredienti in uno shaker per cocktail.
- Shakerato a secco (senza ghiaccio) per 30 secondi per emulsionare l'albume d'uovo.
- Aggiungere il ghiaccio e shakerare vigorosamente per altri 15 secondi.
- Filtrare doppiamente la miscela in un calice coupé raffreddato.
Servire
Bicchiere coupe, guarnito con una scorza di limone, servito con un lato di sale marino affumicato per il bordo.
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Produttore
Talisker Distillery
Talisker è un rinomato produttore di Scotch whisky situato sull'Isola di Skye in Scozia. La distilleria è stata fondata nel 1830 e da allora è diventata uno dei più popolari produttori di whisky al mondo. Talisker è conosciuto…
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