Italy Veneto Amarone della Valpolicella DOCG Pieropan

Pieropan - Vigna Garzon - Amarone della Valpolicella

Pieropan - Vigna Garzon - Amarone della Valpolicella - 2015 - 75cl - Onshore Cellars
Italy Veneto Amarone della Valpolicella DOCG Pieropan

Pieropan - Vigna Garzon - Amarone della Valpolicella

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Enticing aromas of new leather, underbrush, ripe black-skinned fruit and a whiff of eucalyptus emerge on this bold wine. The opulent, chewy palate delivers savoury layers blackberry jam, spiced plum, liquorice and tobacco alongside fine-grained tannins.
Type :
 Rouge
Pays :
 Italie
Région :
 Vénétie
Appellation :
 Amarone della Valpolicella DOCG
Producteur :
 Pieropan
Raisins/mélange :
 Corvina
ABV:
 14%

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Derrière la bouteille

Pieropan

Pieropan

Quatre générations de la famille Pieropan produisent du vin à Soave depuis les années 1890. Dans les années 1930, ils ont été les premiers à produire un vin étiqueté comme...

Quatre générations de la famille Pieropan produisent du vin à Soave depuis les années 1890 et, dans les années 1930, ils ont été les premiers à produire un vin étiqueté comme Soave. Aujourd'hui, le domaine, qui s'étend sur 58 hectares sur les collines pierreuses de Soave Classico, est connu comme l'un des plus acclamés de toute l'Italie pour ses vins blancs qui contiennent exclusivement des cépages traditionnels.

Ils sont surtout connus pour leurs deux vins à vignoble unique, le "Calvarino" et le "La Rocca".

Le Calvarino est un classique du Soave et appartient à la famille depuis 1901. Il n'est pas boisé et présente une grande qualité minérale provenant du basalte volcanique classique. La Rocca, située sur le seul lit de calcaire de la région, est fermentée dans des fûts de 500 litres et a remporté sept médailles d'or au concours international Wine Challenge.

La famille a également produit des Valpolicella et des Amarone avec beaucoup de succès après avoir acheté une propriété de 16 hectares dans le Val d'Illasi,

Depuis le millésime 2015, tous les vins de Pieropan sont certifiés biologiques, afin de respecter le terroir local.

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Vénétie

La Vénétie est une région située dans le nord-est de l'Italie, connue pour sa riche histoire et sa production viticole diversifiée. La région abrite quelques-uns des...

La Vénétie est une région située dans le nord-est de l'Italie, connue pour sa riche histoire et sa production viticole diversifiée. C'est dans cette région que l'on trouve certains des vins italiens les plus célèbres, notamment le Prosecco, l'Amarone et le Valpolicella.

La tradition viticole de la Vénétie remonte à l'époque romaine et la région produit du vin depuis plus de 2 000 ans. Le climat et le sol uniques de la Vénétie en font un lieu idéal pour la culture d'une variété de raisins, notamment la Glera, la Corvina et la Rondinella.

Le Prosecco est l'un des vins les plus populaires produits en Vénétie. Il s'agit d'un vin pétillant issu du cépage Glera, connu pour son goût léger et rafraîchissant. Le Prosecco est généralement produit selon la méthode Charmat, qui consiste à faire fermenter le vin dans de grandes cuves avant de le mettre en bouteille.

L'Amarone est un autre vin célèbre produit en Vénétie. Il s'agit d'un vin rouge corsé fabriqué à partir de raisins secs, ce qui lui confère une saveur riche et complexe. L'Amarone est généralement vieilli pendant plusieurs années avant d'être prêt à être consommé.

Le Valpolicella est un vin rouge produit dans la région de la Vénétie. Il est issu d'un mélange de raisins Corvina, Rondinella et Molinara et est connu pour son goût fruité et moyennement corsé. Le Valpolicella est généralement vieilli pendant une courte période avant d'être prêt à être consommé.

Dans l'ensemble, la Vénétie est une région qui possède une riche tradition viticole et offre une gamme variée de vins. Que vous recherchiez un Prosecco léger et rafraîchissant ou un Amarone corsé, la Vénétie a quelque chose à offrir à tous les amateurs de vin.

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Amarone della Valpolicella DOCG - Onshore Cellars

Amarone della Valpolicella DOCG

Amarone della Valpolicella is a rich and full-bodied red wine that hails from the Veneto region of Italy. This wine is made using a unique production method that...

Amarone della Valpolicella is a rich and full-bodied red wine that hails from the Veneto region of Italy. This wine is made using a unique production method that involves drying the grapes before fermentation, resulting in a wine that is concentrated and complex.

The history of Amarone della Valpolicella dates back to ancient times, when the Romans first began cultivating grapes in the region. Over the centuries, the production of this wine has evolved, with modern winemakers using advanced techniques to create a wine that is both traditional and innovative.

The style of production for Amarone della Valpolicella is known as appassimento, which involves drying the grapes on straw mats for several months before fermentation. This process concentrates the sugars and flavors in the grapes, resulting in a wine that is rich and full-bodied. The grapes used to make Amarone della Valpolicella are typically Corvina, Rondinella, and Molinara, although other varieties may be used as well.

Amarone della Valpolicella is a wine that is best enjoyed with food, particularly hearty meat dishes and aged cheeses. The wine's bold flavors and high alcohol content make it a perfect match for rich, savory dishes.

Overall, Amarone della Valpolicella is a wine that is steeped in history and tradition, yet remains innovative and exciting. Its unique production method and bold flavors make it a standout among Italian wines, and a must-try for any wine lover.

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