Quatre générations de la famille Pieropan produisent du vin à Soave depuis les années 1890 et, dans les années 1930, ils ont été les premiers à produire un vin étiqueté comme Soave. Aujourd'hui, le domaine, qui s'étend sur 58 hectares sur les collines pierreuses de Soave Classico, est connu comme l'un des plus acclamés de toute l'Italie pour ses vins blancs qui contiennent exclusivement des cépages traditionnels.

Ils sont surtout connus pour leurs deux vins à vignoble unique, le "Calvarino" et le "La Rocca".

Le Calvarino est un classique du Soave et appartient à la famille depuis 1901. Il n'est pas boisé et présente une grande qualité minérale provenant du basalte volcanique classique. La Rocca, située sur le seul lit de calcaire de la région, est fermentée dans des fûts de 500 litres et a remporté sept médailles d'or au concours international Wine Challenge.

La famille a également produit des Valpolicella et des Amarone avec beaucoup de succès après avoir acheté une propriété de 16 hectares dans le Val d'Illasi,

Depuis le millésime 2015, tous les vins de Pieropan sont certifiés biologiques, afin de respecter le terroir local.

La Vénétie est une région située dans le nord-est de l'Italie, connue pour sa riche histoire et sa production viticole diversifiée. C'est dans cette région que l'on trouve certains des vins italiens les plus célèbres, notamment le Prosecco, l'Amarone et le Valpolicella.

La tradition viticole de la Vénétie remonte à l'époque romaine et la région produit du vin depuis plus de 2 000 ans. Le climat et le sol uniques de la Vénétie en font un lieu idéal pour la culture d'une variété de raisins, notamment la Glera, la Corvina et la Rondinella.

Le Prosecco est l'un des vins les plus populaires produits en Vénétie. Il s'agit d'un vin pétillant issu du cépage Glera, connu pour son goût léger et rafraîchissant. Le Prosecco est généralement produit selon la méthode Charmat, qui consiste à faire fermenter le vin dans de grandes cuves avant de le mettre en bouteille.

L'Amarone est un autre vin célèbre produit en Vénétie. Il s'agit d'un vin rouge corsé fabriqué à partir de raisins secs, ce qui lui confère une saveur riche et complexe. L'Amarone est généralement vieilli pendant plusieurs années avant d'être prêt à être consommé.

Le Valpolicella est un vin rouge produit dans la région de la Vénétie. Il est issu d'un mélange de raisins Corvina, Rondinella et Molinara et est connu pour son goût fruité et moyennement corsé. Le Valpolicella est généralement vieilli pendant une courte période avant d'être prêt à être consommé.

Dans l'ensemble, la Vénétie est une région qui possède une riche tradition viticole et offre une gamme variée de vins. Que vous recherchiez un Prosecco léger et rafraîchissant ou un Amarone corsé, la Vénétie a quelque chose à offrir à tous les amateurs de vin.