France Burgundy Beaune Premier Cru Joseph Drouhin

Joseph Drouhin - Clos des Mouches - Beaune - 1er Cru Blanc

94 points - The Wine Advocate
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Joseph Drouhin - Clos des Mouches - Beaune - 1er Cru Blanc - 2019 - 75cl - Onshore Cellars
France Burgundy Beaune Premier Cru Joseph Drouhin

Joseph Drouhin - Clos des Mouches - Beaune - 1er Cru Blanc

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Vintage
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Mingling aromas of citrus zest and pear with hints of white flowers, buttered toast and almonds, Drouhin's 2019 Beaune 1er Cru Clos des Mouches Blanc (Domaine) is medium to full-bodied, rich and fleshy, with lively acids and a gourmand profile, concluding with a saline finish.
Tasted from bottle, Drouhin's 2017 Beaune 1er Cru Clos des Mouches Blanc is showing very well, offering up aromas of fresh pear, Meyer lemon and grapefruit zest that are still quite youthfully marked by a generous application of buttery new oak that experience shows will integrate nicely with a little age. On the palate, the wine is medium to full-bodied, satiny, and textural, with racy underlying acids, a fragrant core of fruit and a long, penetrating finish. This is a very elegant, aromatic rendition of this emblematic Drouhin cuvée.
The 2015 Beaune 1er Cru Clos des Mouches has a superb bouquet with passion fruit, honeysuckle, and jasmine, very expressive at this early stage with wonderful, vibrant fruit concentration. The palate is delicious now! Outstanding balance here, razor-sharp acidity, just a touch of lemongrass rubbing the citrus fruit up the wrong way and imposing superb tension on the finish. This is a Beaune Premier Cru that is punching well above its weight and comes recommended.
Type :
 Blanc
Pays :
 France
Région :
 Bourgogne
Appellation :
 Beaune
Producteur :
 Joseph Drouhin
Raisins/mélange :
 Chardonnay
Style :
 Premier Cru
ABV:
 13.5%

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Derrière la bouteille

Joseph Drouhin

Joseph Drouhin
Fondée à Beaune en 1880, la Maison Joseph Drouhin s'est développée à partir des caves historiques des Ducs de Bourgogne et des Rois de France à...
Fondée à Beaune en 1880, les caves de la Maison Joseph Drouhin se sont étendues des caves historiques des Ducs de Bourgogne et des Rois de France à Beaune (12e-18e siècles) au Moulin de Vaudon, un moulin à eau du 18e siècle à Chablis.

Le domaine Joseph Drouhin a été assemblé parcelle par parcelle au fil des ans et comprend aujourd'hui 73 hectares de vignobles en Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise et Chablis. C'est l'un des domaines les plus importants de Bourgogne, avec plus des deux tiers des vignobles classés en premiers et grands crus.

Avec près de 90 appellations différentes, Joseph Drouhin offre un éventail fascinant des terroirs bourguignons dans toute leur authenticité et leurs subtiles variations.
Joseph Drouhin
Bourgogne - Onshore Cellars

Bourgogne

La région viticole française de Bourgogne est peut-être petite en taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne...

La région viticole française de Bourgogne est peut-être petite en taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut effrayer même un professionnel du vin chevronné, mais n'ayez crainte : la région est aussi compliquée que vous le souhaitez. Certes, on y trouve certains des vins les plus chers de l'univers connu, mais on y trouve aussi des vins savoureux et abordables.

Principaux raisins :

Le pinot noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, représentant 29 % de la production totale de vin. Ce raisin rouge s'accommode très bien des sols calcaires et argileux, ce qui contribue à sa complexité. Les vins de pinot noir de Bourgogne ont une couleur qui va de la cerise à la brique, sont légers et présentent généralement des arômes de fruits rouges et d'épices. Le gamay est un raisin rouge également cultivé en Bourgogne, mais il ne représente que 10 % des vignes.

Le chardonnay est le premier cépage des vins blancs de Bourgogne, avec 48% de l'encépagement et 68% de la production. Le chardonnay apprécie le sol marneux de la Bourgogne, qui lui confère de délicats arômes floraux, fruités et minéraux, ainsi que des saveurs corsées. L'aligoté est le deuxième cépage blanc, avec 6 % de la production. {En savoir plus sur l'ancien cépage aligoté en Bourgogne.}

La région produit un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de chardonnay, de pinot noir, de pinot gris, d'aligoté, de gamay, de sacy et de melon. Les variétés comprennent le blanc, le blanc de blancs, le blanc de noirs et le rosé.

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Beaune - Onshore Cellars

Beaune

Beaune is a historic wine appellation located in the heart of Burgundy, France. The region is known for producing some of the finest red and white wines in...

Beaune is a historic wine appellation located in the heart of Burgundy, France. The region is known for producing some of the finest red and white wines in the world, and has a rich history dating back to the Roman era.

The style of production in Beaune is heavily influenced by the unique terroir of the region. The vineyards are situated on a series of hillsides that provide excellent drainage and exposure to the sun, which allows the grapes to ripen fully and develop complex flavors. The soils in Beaune are also rich in limestone, which imparts a distinctive minerality to the wines.

The primary grape varieties grown in Beaune are Pinot Noir and Chardonnay. Pinot Noir is used to produce the region's famous red wines, which are known for their rich, complex flavors and aromas of red fruit, earth, and spice. Chardonnay is used to produce the region's white wines, which are known for their crisp acidity, bright fruit flavors, and subtle notes of oak.

The most famous wines from Beaune are its Premier Cru and Grand Cru wines. These wines are made from grapes grown in the best vineyards in the region, and are carefully crafted to showcase the unique terroir of each site. Premier Cru wines are known for their balance of fruit and acidity, while Grand Cru wines are more complex and age-worthy, with layers of flavor that develop over time.

In addition to its red and white wines, Beaune is also known for its sparkling wines, which are made using the traditional method. These wines are crisp and refreshing, with delicate bubbles and flavors of citrus and green apple.

Overall, Beaune is a region that is steeped in history and tradition, and its wines are a testament to the skill and dedication of its winemakers. Whether you are a seasoned wine connoisseur or a casual drinker, a bottle of wine from Beaune is sure to impress.

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