Domaine Leflaive - Chevalier Montrachet - Grand Cru

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Domaine Leflaive - Chevalier Montrachet - Grand Cru - 2019 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Leflaive - Chevalier Montrachet - Grand Cru

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Vintage
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Prix normal €3,300.00
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Experience the elegance and freshness of Domaine Leflaive - Chevalier Montrachet - Grand Cru, a masterpiece from Domaine Leflaive. This distinguished white wine is celebrated for its crisp acidity and vibrant flavors, ranging from citrus fruits to delicate floral notes. A delightful choice for seafood dinners or as a refreshing aperitif.

Leflaive's 2019 Chevalier-Montrachet Grand Cru unwinds in the glass with scents of Anjou pear, orange oil, clear honey, white flowers and freshly baked bread, framed by a deft touch of youthful reduction. Full-bodied, concentrated and incisive, it's textural but taut, its satiny attack segueing into a deep, chiseled mid-palate, concluding with a long, electric finish. This is a brilliant Chevalier with a long life ahead of it.
The 2018 Chevalier-Montrachet Grand Cru has turned out brilliantly, unwinding in the glass with sachets of orange oil, white flowers, crisp orchard fruit, blanched almonds, vanilla pod and buttered toast. Full-bodied, satiny and concentrated, it's deep and multidimensional, with racy acids and a long, electric finish. This is one 2018 white Burgundy that is built for sustained bottle age.
The 2015 Chevalier-Montrachet from Domaine Leflaive is stunning from bottle, wafting from the glass with a lovely nose of lemon pith, wet stones, spring flowers and toasted nuts. On the palate, the wine is full-bodied, concentrated and multidimensional, with extraordinary intensity and mid-palate depth, a long, lingering finish and an effortless sense of cohesion and completeness. But what's especially impressive about this Chevalier is its grace and textural elegance in this vintage: while its concentration and amplitude certainly reflect the year, nothing is out of place. A step up over even the superb Bâtard-Montrachet and one of the high points of the 2015 vintage in white Burgundy.
Wafting from the glass with a ripe bouquet of sun-kissed peaches, honeyed yellow orchard fruit, mandarin orange and oatmeal, the 2006 Chevalier-Montrachet Grand Cru is full-bodied, broad and unctuous, with a rich, satiny-textured attack, a fleshy mid-palate and a long, heady finish. Stylistically, this is the polar opposite of the 2004 Chevalier, reflecting the warm, sunny vintage.
A charming, fleshy wine, the 2009 Chevalier-Montrachet Grand Cru offers up a generous bouquet of ripe citrus fruit, confit lemon, pears, warm bread, honeycomb and mandarin. On the palate, it's full-bodied, lavish and enveloping, with a textural attack, a rich and ample core of fruit and a long, expansive finish. This is a ripe but open-knit vintage of Leflaive's Chevalier, even though with 13.45% alcohol it's lower-octane than all the top vintages of the Pierre Morey era. If the wine has a fault, it's one extensible to the vintage as a whole: a lack of liveliness and tension.
This magnum of the 2008 Chevalier-Montrachet Grand Cru is an original release, and it is a little more developed than the "reconditioned" 750-milliliter bottle I reviewed last year. Offering up aromas of mandarin orange, marmalade, honeycomb, fresh pastry, white flowers and vanilla pod, it's medium to full-bodied, ample and penetrating, with lively acids and a long, exotic finish. While this is drinking well, it's a little open-knit for a 12-year-old Chevalier-Montrachet, especially in magnum, and—as with most Leflaive white Burgundies from this era of endemic premature oxidation—I wouldn't bet on it making old bones. In that respect, it was interesting to see what a difference the domaine's reconditioning had made to the last example of this wine that I encountered.
The 2007 Chevalier-Montrachet Grand Cru opens in the glass with scents of lemon oil, clear honey, confit citrus, warm bread, almond paste and a very discrete touch of smoky reduction. On the palate, it's full-bodied, ample and multidimensional, with unusual volume and breadth for the vintage, striking concentration and an incisive spine of acidity, concluding with a long, vibrant and chalky finish. While this 2007 is still a few years from true maturity, it clearly numbers among the wines of the vintage.
When you happen upon a pristine bottle of Leflaive's 2005 Chevalier-Montrachet Grand Cru, it's a terrific wine that clearly ranks among the white Burgundies of the vintage, and this was just such a bottle. Offering up a stunning bouquet of confit lemons, honeycomb, vine blossom and freshly baked bread, it's full-bodied, ample and multidimensional, with incredible concentration, a firm chassis of structuring dry extract, lively acids and a long finish that still displays considerable youthful drive. This is a muscular, imposing Chevalier that nods to the 1989 vintage in style, though if anything it's better balanced. Today, while it's still youthful wine, it's beginning to arrive at early maturity, and it's as pleasurable as it is impressive.
Offering up aromas of preserved peaches, honeycomb, orange rind, white flowers and liquorice, it's full-bodied, rich and fat, with an unctuous, oily texture, a massive endowment of chewy dry extract and a long, sweet—despite the wine containing no residual sugar—and exotic finish. While the wine's low acidity makes it a little cumbersome, it's also true that it's ageing at a glacial pace, and it's very hard to predict how it will taste in another two decades.
Type :
Blanc
Pays :
France
Région :
Bourgogne
Appellation :
Chevalier-Montrachet
Producteur :
Domaine Leflaive
Raisins/mélange :
Chardonnay
Style :
Grand Cru

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Domaine Leflaive

Domaine Leflaive, the most famous estate in Puligny-Montrachet, was founded in 1920 by Joseph Leflaive, an engineer in the marine engineering corps who helped to design and create...
Domaine Leflaive, the most famous estate in Puligny-Montrachet, was founded in 1920 by Joseph Leflaive, an engineer in the marine engineering corps who helped to design and create the first French submarine. Following his marriage to Camille Biétrix du Villars, his career took on a different path as he found himself looking after the family vines in Puligny-Montrachet. His sons, Vincent and Jo, made it their aim to bring the Côte de Beaune’s Chardonnay up to the highest rank of excellence.

Under the management of Joseph’s grand-daughter Anne-Claude Leflaive, who was at the helm between 1990 and 2015, the domaine became a leader in Burgundy’s biodynamic movement, with the whole property being converted in 1997.

“Before I had even heard of biodynamism, my instincts told me that whatever we do in our lives must be done with a respect for nature and the environment.” Anne-Claude Leflaive

Now run by her nephew, Brice de La Morandière, the wines of Lefliave continue to startle, delight and astonish all those who are lucky enough to be able to drink them.

Leflaive has 22 hectares of vineyards, including 10 hectares of Premier Cru and 5 hectares of Grand Cru sites.

“Anne Claude Leflaive was probably the most indomitable woman winemaker to have lived. Her passion – and occasionally dogma - can in no short measure be held responsible for the rise of biodynamics in vineyard management, the reduction in the use of pesticides in Burgundian farming, and the celebrity of the white wines of Burgundy. When she died in 2015, at tragically only 59 years old, the world of wine shed a tear.” Rod Smith MW

Domaine Leflaive
Bourgogne - Onshore Cellars

Bourgogne

La région viticole française de Bourgogne est peut-être petite en taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne...

La région viticole française de Bourgogne est peut-être petite en taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut effrayer même un professionnel du vin chevronné, mais n'ayez crainte : la région est aussi compliquée que vous le souhaitez. Certes, on y trouve certains des vins les plus chers de l'univers connu, mais on y trouve aussi des vins savoureux et abordables.

Principaux raisins :

Le pinot noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, représentant 29 % de la production totale de vin. Ce raisin rouge s'accommode très bien des sols calcaires et argileux, ce qui contribue à sa complexité. Les vins de pinot noir de Bourgogne ont une couleur qui va de la cerise à la brique, sont légers et présentent généralement des arômes de fruits rouges et d'épices. Le gamay est un raisin rouge également cultivé en Bourgogne, mais il ne représente que 10 % des vignes.

Le chardonnay est le premier cépage des vins blancs de Bourgogne, avec 48 % de l'encépagement et 68 % de la production. Le chardonnay apprécie le sol marneux de la Bourgogne, qui lui confère de délicats arômes floraux, fruités et minéraux, ainsi que des saveurs corsées. L'aligoté est le deuxième cépage blanc, avec 6 % de la production. {En savoir plus sur l'ancien cépage aligoté en Bourgogne.}

La région produit un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de chardonnay, de pinot noir, de pinot gris, d'aligoté, de gamay, de sacy et de melon. Les variétés comprennent le blanc, le blanc de blancs, le blanc de noirs et le rosé.

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Panneau d'entrée en pierre avec CHEVALIERS-MONTRACHET gravé, sur fond de ciel bleu clair et d'arbres verts.

Chevalier-Montrachet

Chevalier-Montrachet est une appellation viticole prestigieuse située dans la région de la Côte de Beaune en Bourgogne, France. Cette petite appellation couvre un peu plus de 17 hectares de terres...

Chevalier-Montrachet est une appellation viticole prestigieuse située dans la région de la Côte de Beaune, en Bourgogne, France. Cette petite appellation couvre un peu plus de 17 hectares de terres et est connue pour produire certains des meilleurs vins blancs du monde.

L'histoire de Chevalier-Montrachet remonte au Moyen Âge, lorsque les vignobles appartenaient aux Chevaliers de Malte. L'appellation tire son nom de la famille Chevalier, qui était à l'origine propriétaire des terres. Aujourd'hui, les vignobles appartiennent à un certain nombre de producteurs différents, chacun ayant son propre style et sa propre approche de la vinification.

Le style de production de Chevalier-Montrachet est fortement influencé par le terroir de la région. Les vignobles sont situés sur une pente raide, avec une exposition sud-est qui permet un ensoleillement maximal. Le sol est composé de calcaire et d'argile, ce qui confère aux vins leur minéralité et leur complexité caractéristiques.

Le principal cépage cultivé à Chevalier-Montrachet est le chardonnay, connu pour sa capacité à exprimer le terroir de la région. Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement triés pour garantir que seuls les fruits de la plus haute qualité sont utilisés dans le processus de vinification.

Les vins typiques produits à Chevalier-Montrachet sont riches et complexes, avec une texture corsée et une finale longue et persistante. Les vins sont connus pour leurs arômes intenses d'agrumes, de fleurs blanches et de miel, avec un soupçon subtil de chêne dû au processus de vieillissement.

Dans l'ensemble, Chevalier-Montrachet est une appellation viticole exceptionnelle qui produit certains des meilleurs vins blancs du monde. La combinaison d'un terroir unique, de techniques de vinification minutieuses et de l'utilisation de raisins Chardonnay de haute qualité donne des vins vraiment inoubliables. Que vous soyez un connaisseur chevronné ou que vous cherchiez simplement à explorer le monde du vin fin, Chevalier-Montrachet est une appellation incontournable qui ne manquera pas d'impressionner.

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