Cartuxa est un producteur de vin basé en Alentejo, la plus grande région viticole du Portugal par superficie. Le domaine se concentre sur la production de vin blanc, exploitant le terroir distinctif du climat continental chaud du sud du Portugal et ses compositions de sols variées.

L'Alentejo s'est imposé comme l'une des régions viticoles les plus dynamiques du Portugal au cours des dernières décennies, connue pour produire des vins traditionnels et innovants qui reflètent les influences méditerranéennes et les conditions continentales de la région. Les producteurs de la région travaillent avec des variétés de raisin portugaises indigènes et des cépages internationaux, s'adaptant aux conditions de chaleur et de sécheresse difficiles grâce à une gestion rigoureuse du vignoble et à des techniques de vinification modernes.

L'offre actuelle de Cartuxa comprend un vin blanc élaboré à partir d'Antão Vaz, une variété portugaise traditionnelle cultivée dans toute l'Alentejo. Ce cépage est apprécié pour produire des blancs frais et minéraux avec une bonne acidité malgré les conditions de culture chaudes de la région.

L'Alentejo est la plus grande région viticole du Portugal, couvrant environ un tiers du territoire du pays dans l'intérieur du centre-sud. La région s'étend de la frontière espagnole vers l'est jusqu'à la côte atlantique, englobant de vastes plaines parsemées de forêts de chênes-lièges et de vergers d'oliviers. Autrefois un cœur agricole, l'Alentejo s'est affirmé comme l'une des régions viticoles les plus dynamiques du Portugal depuis les années 1990, se transformant d'une production de vin de masse à une viticulture axée sur la qualité.

La région bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux, tempérés par l'influence atlantique dans les zones occidentales. Les terroirs varient considérablement sur l'ensemble du vaste territoire, allant du granit et des schistes au nord aux formations d'argile et de calcaire ailleurs. L'Alentejo est divisé en huit sous-régions, dont Portalegre au nord, reconnue pour ses vignobles d'altitude, et Évora dans la zone centrale, qui englobe une grande partie de la production vinicole de la région.

L'Alentejo produit des vins rouges et blancs, avec les variétés portugaises indigènes jouant un rôle central aux côtés des cépages internationaux. Les variétés rouges traditionnelles incluent Aragonez, Trincadeira et Alicante Bouschet, tandis que les vins blancs mettent en avant des cépages comme Antão Vaz, Arinto et Roupeiro. La région est connue pour son style accessible et fruité, les rouges montrant généralement des saveurs de fruits rouges mûrs et des tannins modérés, tandis que les blancs tendent à être frais et aromatiques avec une bonne acidité.