Domaine Alban Vineyards Estate - Roussanne

Domaine Alban Vineyards Estate Roussanne d'Omina Romana représente une expression distinctive du terroir de la Central Coast californienne. Ce vin blanc corsé met en valeur la complexité et l'élégance que le Roussanne, cépage noble du Rhône, apporte à la vinification américaine haut de gamme. Le vin équilibre des caractères de fruits d'agrumes avec des notes subtiles de noisette, offrant une expérience de dégustation affinée avec une acidité moyenne-plus et 14 % ABV.

Le climat maritime de la Central Coast et ses sols diversifiés créent des conditions idéales pour la cultivation du Roussanne, permettant au raisin de développer richesse et fraîcheur. L'engagement d'Omina Romana envers la viticulture de qualité et la vinification réfléchie produit un vin de profondeur considérable et de polyvalence gastronomique. La structure corsée du vin et son profil sec le rendent particulièrement adapté à l'accompagnement des mollusques et crustacés, du homard et des préparations à base de crème, tandis que ses undertones minérales complètent les fromages durs et les plats sophistiqués à base de truffe ou de volaille.