France Champagne Champagne Brut Perrier Jouët

Perrier-Jouët - Blason Rosé

90 points - The Wine Advocate
Perrier-Jouët - Blason Rosé - NV - 75cl - Onshore Cellars
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Perrier-Jouët - Blason Rosé

90 points - The Wine Advocate
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The voluptuous freshness of Perrier-Jouët Blason Rosé is delicious with salmon, red snapper or sushi, whilst its richness matches beautifully with duck breast or lamb with red fruits like cranberries. It can also be paired with desserts combining perhaps red berry fruits, white chocolate and vanilla flavours.
Type :
 Pétillant
Pays :
 France
Région :
 Champagne
Appellation :
 Champagne
Producteur :
 Perrier-Jouët
Raisins/mélange :
 Mélange de champagne
Style :
 Brut
ABV :
 12.5%
Suggestion d'association :
 Shellfish, Lobster, Goat Cheese, Berries and Fresh Fruits, Citrus-Based Dishes, Fresh Herbs and Aromatic Dishes

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Derrière la bouteille

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Perrier-Jouët

Perrier-Jouët possède 65 hectares de vignes classées à 99,2% à l'échelle des crus, dont quarante hectares de Chardonnay pour les grands crus de Cramant et d'Avize....

Perrier-Jouët possède 65 hectares de vignes classées à 99,2% à l'échelle des crus, dont 40 hectares de Chardonnay pour les grands crus de Cramant et d'Avize. Le Chardonnay, cépage floral, élégant et raffiné, est le vin emblématique de Perrier-Jouët.

Perrier-Jouët ne produit du vin qu'en petites quantités. Les chefs de cave successifs ont su préserver ses trésors historiques, y compris ses premiers millésimes, comme Perrier-Jouët 1825, le plus vieux champagne existant à ce jour.

Perrier-Jouët
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Champagne

En 1668, Dom Pérignon aurait découvert l'élaboration du vin mousseux. Aujourd'hui, sa technique est utilisée dans le monde entier, même si la Champagne continue à faire...

En 1668, Dom Pérignon aurait découvert comment produire du vin mousseux ; aujourd'hui, sa technique est utilisée dans le monde entier, mais la Champagne continue de produire certains des meilleurs vins. Région viticole la plus septentrionale de France, la Champagne compte aujourd'hui 15 000 viticulteurs et 290 "maisons". Un mélange de cépages est généralement nécessaire : le chardonnay blanc pour apporter du fruit et de l'élégance, et deux rouges - le pinot noir et le pinot meunier - pour donner du corps et de la colonne vertébrale.

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