Torbreck - The Struie - Shiraz
94 points - The Wine Advocate
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Torbreck - The Struie - Shiraz
Torbreck est un domaine viticole réputé de la Barossa Valley, en Australie, connu pour produire des vins exceptionnels qui mettent en valeur le terroir unique de la région. Le Struie Shiraz est l'un de ses vins phares, élaboré à partir de raisins provenant des vallées de Barossa et d'Eden.
Le Struie Shiraz est un vin corsé à la robe rubis profond et aux arômes intenses de mûre, de prune et d'épices. En bouche, il est riche et complexe, avec des saveurs de fruits noirs, de chocolat et un soupçon de vanille. Les tanins sont fermes mais bien intégrés, ce qui confère au vin une finale longue et satisfaisante.
L'histoire de Torbreck remonte au milieu des années 1990, lorsque son fondateur, David Powell, a commencé à produire du vin dans un hangar sur le vignoble familial. Aujourd'hui, Torbreck est reconnu comme l'un des principaux domaines viticoles d'Australie, et se concentre sur la production de Shiraz et de mélanges de style rhônalpin de première qualité.
Le Struie Shiraz est un vin qui peut être dégusté seul ou associé à des plats copieux tels que des viandes grillées, des ragoûts ou des fromages forts. Il est préférable de le servir à température ambiante et peut être conservé jusqu'à 10 ans pour permettre aux arômes de se développer davantage.
Type : |
Rouge |
Pays : |
Australie |
Région : |
Australie méridionale |
Appellation : |
Vallée de la Barossa |
Producteur : |
Torbreck |
Raisins/mélange : |
Chiraz |
Température de service : |
16° - 18° C |
ABV : |
15% |
Suggestion d'association : |
Agneau, bœuf, cerf, gibier à plumes, charcuterie et salaisons, fromage bleu |
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