Rochioli - Estate Grown - Pinot Noir - Russian River Valley

El Pinot Noir Estate Grown de Rochioli proviene de los viñedos propios de la familia en el lado oeste del Russian River Valley, uno de los sitios de referencia de California para esta variedad. Las mañanas frescas por la niebla y las tardes cálidas producen un Pinot Noir con auténtica definición, y el embotellado de la propiedad refleja los bloques propios de la finca en lugar de uva comprada.

Espere un Pinot con fruta de cereza oscura, matices sabrosos y taninos finos y persistentes en lugar de puro peso. Sirva a 14-16°C acompañado de pato, aves de caza o platos con champiñones a bordo, donde su acidez y estructura atraviesan salsas más ricas sin abrumar el plato.