Oban - 14 yrs

Oban es una destilería ubicada en la localidad de Oban, en las Tierras Altas occidentales de Escocia. Fundada en 1794 por los hermanos John y Hugh Stevenson, la destilería está situado en una ubicación privilegiada, con vistas al mar y a las islas de Mull y Jura. Oban 14 Year Old es un whisky single malt escocés que se envejece durante 14 años en barriles de roble, y tiene un perfil de sabor rico y complejo que es característico de la destilería Oban. La nariz es abundante en notas afrutadas y florales, con matices de miel y vainilla, mientras que el paladar es suave y cremoso, con sabores de fruta seca, especias y un ahumado sutil. El final es largo y cálido, con un toque de salinidad que es típico de los whiskies de las Tierras Altas occidentales.

Oban es conocida por su estilo de producción tradicional, que implica el uso de alambiques pequeños y un proceso de destilación lento. La destilería utiliza solo la más fina cebada malteada, procedente del norte de Escocia, y el agua utilizada en la producción del whisky Oban proviene del Loch Gleann a'Bhearraidh, que se encuentra alto en las colinas sobre la destilería. Esta agua es conocida por su pureza y suavidad, lo que ayuda a crear el sabor suave y redondeado del whisky Oban.

Oban produce una gama de otros whiskies, incluyendo un 12 Year Old, un 18 Year Old y una Distillers Edition. El 12 Year Old es un whisky más ligero y delicado que es perfecto para aquellos que son nuevos en el mundo del single malt escocés, mientras que el 18 Year Old es un whisky más complejo y maduro, con un sabor rico y corpulento. La Distillers Edition es un lanzamiento especial que se termina en barriles de Montilla Fino, lo que confiere al whisky un perfil de sabor único que es a la vez dulce y especiado.

En general, Oban es una destilería que está impregnada de historia y tradición. Sus whiskies son conocidos por sus perfiles de sabor ricos y complejos y sus finales suaves y redondeados. Ya sea que sea un bebedor de whisky experimentado o un principiante en el mundo del single malt escocés, Oban es una destilería que definitivamente vale la pena explorar.