Louis Roederer - Blanc de Blancs

94 puntos - The Wine Advocate
Louis Roederer - Blanc de Blancs - 2015 - 75cl - Onshore Cellars

Louis Roederer - Blanc de Blancs

94 puntos - The Wine Advocate
Vintage
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Disgorged with just over seven grams per liter dosage, Roederer's 2015 Brut Blanc de Blancs is showing brilliantly, wafting from the glass with aromas of citrus oil, orchard fruit, freshly baked bread and white flowers, framed by subtly reductive top notes. Medium to full-bodied, ample and fleshy, it's pillowy and enveloping, with lively acids and a pearly, lower-pressure mousse, concluding with a long, chalky finish. Derived entirely from Avize, it's one of the great sleeper cuvées in contemporary Champagne. The 2013 Brut Blanc de Blancs wafts from the glass with aromas of crisp yellow orchard fruit, warm biscuits, freshly baked bread and dried white flowers. Medium to full-bodied, it's the most tightly wound and introverted of these new vintages released from Roederer, and it really needs some time on cork to digest its dosage and develop additional complexity. Seamless and elegant, it's nicely balanced, with fine depth at the core: the only missing ingredient is time.
Tipo:
Espumoso
País:
Francia
Región:
Champán
Denominación:
Champán
Productor:
Louis Roederer
Uvas/Mezcla:
Chardonnay
ABV:
12.5%

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Louis Roederer

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Fundada a finales del siglo XVIII, Louis Roederer es una de las últimas grandes casas de champán que sigue siendo independiente y familiar. La finca fue heredada por Louis Roederer en 1833, quien le dio su nombre y forjó el estilo, el carácter y el sabor únicos del vino. Bajo su liderazgo visionario, la fama y la reputación de la casa de Louis Roederer se establecieron firmemente.

Todos los champagnes de Louis Roederer comparten una expresión atractiva y directa y un ataque denso, fresco y sofisticado que se desarrolla en un bouquet chispeante y sutil. Esto se complementa con una efervescencia vivaz y una deliciosa acidez. Estos vinos soleados, puros, cincelados y armoniosos tienen un don natural para crear placer: cada vino tiene una forma única de encarnar el estilo distintivo de Louis Roederer y la búsqueda constante de la perfección.

Louis Roederer
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Champán

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Se dice que Dom Pérignon descubrió en 1668 cómo elaborar vino espumoso; hoy en día, su técnica se utiliza en todo el mundo, aunque Champagne sigue produciendo algunos de los mejores. Champagne, la región vinícola más septentrional de Francia, alberga en la actualidad a 15.000 viticultores y 290 "casas". Normalmente se requiere una mezcla de variedades de uva: la blanca Chardonnay para aportar fruta y elegancia, y dos tintas -Pinot Noir y Pinot Meunier- para aportar cuerpo y columna vertebral.

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