- Biodinámico
2016 - Château Vignelaure - Rouge - Coteaux d’Aix-en-Provence
- 2016
- 75cl
- Cabernet Sauvignon, Syrah
- Puntos Robert Parker (RP)
- Puntos Vinous
Hauvette - Cornaline Rouge - Les Baux de Provence
Precio
€120.00 Agotado
Agotado
Consultar disponibilidadNotas de cata
Granate profundo en la copa con aromas terrosos de cereza negra, garrigue y hierbas secas al sol, característicos del terruño provenzal. En boca, capas de grosella negra y ciruela se fusionan con notas de cuero, tabaco y un sutil tono mineral. El Cabernet Sauvignon aporta taninos firmes y bien integrados, mientras que la Grenache añade calidez y redondez. El final es largo, especiado y delicadamente aromático, con recuerdos persistentes de lavanda seca y cedro.
Más información
Procedencia
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Hauvette
- País
- Francia
- Denominación
- Coteaux d'Aix-en-Provence
- Región
- Provenza
Técnico
- Añada
- Uvas
- Graduación alcohólica
- Tamaño
- Crianza
- Servicio
- 16 - 18°C
- Ventana de consumo
Maridajes
Características
Acerca de: Vino
Hauvette es un pequeño domaine biodinámico en Les Baux de Provence, una subzona agreste dentro de la apelación Coteaux d'Aix-en-Provence. Cornaline Rouge es una mezcla de Cabernet Sauvignon y Grenache cultivada en suelos que impulsan ambas variedades hacia la concentración y la precisión.
Espera un carácter estructurado de orientación sur: frutas oscuras, garrigue y un esqueleto tánico firme temperado por la calidez del Grenache. Con 13.5% de alcohol, se mantiene bien en la mesa. Sirve con cordero, venado, ternera o cualquier cosa a la parrilla, los platos a base de champiñones funcionan particularmente bien con su profundidad terrosa.
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Región
Provenza
Provenza se extiende por el sureste de Francia a lo largo de la costa mediterránea, abarcando desde la frontera italiana hacia el oeste hasta el delta del Ródano. Esta antigua región vinícola produce aproximadamente 170 millones…
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