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Edinburgh Gin - Rhubarb & Ginger

Precio

€41.40 Agotado

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Notas de cata

Edinburgh Gin, la punta de lanza de las ginebras de estilo escocés, continúa innovando y expandiendo su gama mientras mantiene el saber tradicional. Además de las ideas, esta destilería cuenta con varios alambiques de diferentes estilos que le ofrecen un abanico bastante amplio de posibilidades. Edinburgh Gin Rhubarb & Ginger es una ginebra elaborada a partir de 14 plantas. La receta tradicional de Edinburgh Gin Classic se infusiona entonces para darle una expresión con acentos intensos de ruibarbo y jengibre. Los aromas, marcados por bayas de enebro, están equilibrados. Revela un bonito matrimonio entre la delicadeza del ruibarbo y la especiería del jengibre. El paladar confirma los aromas de la nariz. Es a la vez sabrosa y crujiente. Con un final suave y fresco, Edinburgh Gin ofrece una ginebra fragante y equilibrada.

Más información

Procedencia

Tipo
Ginebra
Productor
Edinburgh Gin
País
Escocia

Técnico

Servicio
6° - 8° C

Características

Acerca de: Ginebra

Edinburgh Gin's Rhubarb & Ginger es una ginebra aromatizada de la capital escocesa, elaborada sobre el destilado propio de la destilería con base de enebro y macerada con ruibarbo y raíz de jengibre. De tonalidad rosada y carácter inconfundiblemente escocés, se sitúa entre la ginebra y el licor.

Espera una dulzura ácida de ruibarbo guisado contra una especiada calidez de jengibre, manteniendo el enebro en segundo plano. Sírvela bien fría con hielo y agua de jengibre o una tónica seca, o viértela sin diluir como aperitivo antes de la cena en la terraza.

GINGER RHAPSODY

Ingredientes

  • 60 ml Edinburgh Gin - Rhubarb & Ginger
  • 20 ml zumo de limón recién exprimido
  • 15 ml almíbar simple
  • 2 gotas de Angostura bitters
  • Agua con gas (para completar)

Preparación

  1. Llena una coctelera con hielo.
  2. Añade el Edinburgh Gin - Rhubarb & Ginger, zumo de limón y almíbar simple.
  3. Agita vigorosamente durante 10-15 segundos.
  4. Cuela dos veces la mezcla en un vaso highball enfriado lleno de hielo fresco.
  5. Completa con agua con gas.
  6. Remueve suavemente para combinar.

Servir

Vaso highball, decorado con una rodaja de limón y una fina lámina de jengibre confitado, ensartadas en un palillo de cóctel e insertadas en la bebida.

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Detrás de la botella

Productor

Edinburgh Gin

Edinburgh Gin es un productor de ginebra escocés con sede en Edimburgo. La destilería se enfoca en la producción de ginebra, aprovechando la larga tradición de destilación de bebidas espirituosas de Escocia y el acceso a agua de…

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