Francia Ródano Ermita Domaine Jean Louis Chave

Domaine Jean-Louis Chave - Hermitage

98 puntos - The Wine Advocate
96 puntos - The Wine Advocate
100 puntos - The Wine Advocate
Domaine Jean-Louis Chave - Hermitage - 2020 - 75cl - Bodegas Onshore
Francia Ródano Ermita Domaine Jean Louis Chave

Domaine Jean-Louis Chave - Hermitage

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Descubra la profundidad y riqueza de Domaine Jean-Louis Chave - Hermitage, elaborado por el renombrado Domaine Jean-Louis Chave. Este exquisito vino tinto muestra lo mejor de su región, ofreciendo una sinfonía de sabores que incluyen bayas maduras, sutiles especias y toques de roble. Perfecto para realzar cualquier comida u ocasión.

Los lectores observarán que la gama de puntuaciones que he proporcionado para el Hermitage 2020 de Chave es mucho más amplia de lo habitual. Ello se debe a que mis puntuaciones para las numerosas muestras de barrica catadas variaron considerablemente, con una puntuación tan baja como (91 - 93), mientras que otras fueron casi perfectas (98 - 100). En mi próxima visita podré ofrecer una imagen más precisa, pero me quedó claro que, más de lo habitual, mucho dependerá de la habilidad de Jean-Louis en la selección y el ensamblaje. Desde el suave, elegante y afrutado Péléat hasta el imponente, afrutado y mineral Bessards, pasando por el sedoso, delicado y cargado de frambuesas Le Méal, no cabe duda de que de las bodegas de Chave saldrá una excelente expresión del Hermitage.

Descubra la profundidad y riqueza de Domaine Jean-Louis Chave - Hermitage, elaborado por el renombrado Domaine Jean-Louis Chave. Este exquisito vino tinto muestra lo mejor de su región, ofreciendo una sinfonía de sabores que incluyen bayas maduras, sutiles especias y toques de roble. Perfecto para realzar cualquier comida u ocasión.

En cuanto a los tintos de 2014, el Hermitage 2014 está en reposo como mezcla final y su embotellado está previsto para principios del próximo año. Tiene un carácter floral serio, así como la mineralidad clásica impartida desde el Bessards lieu-dit (que constituye la mayor parte de la cuvée), magnífica profundidad de la fruta, medio a la riqueza con cuerpo y tanino fino, pulido. Como la mayoría de los 2014, será accesible a una edad temprana, pero esta belleza tiene clase y evolucionará con gracia.

Descubra la profundidad y riqueza de Domaine Jean-Louis Chave - Hermitage, elaborado por el renombrado Domaine Jean-Louis Chave. Este exquisito vino tinto muestra lo mejor de su región, ofreciendo una sinfonía de sabores que incluyen bayas maduras, sutiles especias y toques de roble. Perfecto para realzar cualquier comida u ocasión.

Pura perfección, el Hermitage 2010 recuerda a Jean-Louis Chave de su 1990. Parece ser un ejemplo más rico, más fresco de lo que recuerdo el 1990 degustación como en 1992. El vino exhibe un color púrpura opaco junto con un extraordinario bouquet de fruta dulce de mora entremezclada con crema de cassis, virutas de lápiz de plomo, flores de acacia, bouquet garni, carne y rocas trituradas. De gran cuerpo y asombrosamente rico, con una precisión láser, se trata de un vino potente y macizo, pero excepcionalmente equilibrado, que debería olvidarse durante una década y beberse en los 30-40 años siguientes.

Descubra la profundidad y riqueza de Domaine Jean-Louis Chave - Hermitage, elaborado por el renombrado Domaine Jean-Louis Chave. Este exquisito vino tinto muestra lo mejor de su región, ofreciendo una sinfonía de sabores que incluyen bayas maduras, sutiles especias y toques de roble. Perfecto para realzar cualquier comida u ocasión.

Descubra la profundidad y riqueza de Domaine Jean-Louis Chave - Hermitage, elaborado por el renombrado Domaine Jean-Louis Chave. Este exquisito vino tinto muestra lo mejor de su región, ofreciendo una sinfonía de sabores que incluyen bayas maduras, sutiles especias y toques de roble. Perfecto para realzar cualquier comida u ocasión.

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Tipo:
 Rojo
País:
 Francia
Región:
 Ródano
Denominación:
 Ermita
Productor:
 Domaine Jean-Louis Chave
Sugerencias de maridaje:
 Carnes a la parrilla, ternera, cordero, venado, aves de caza, pato, setas

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Detrás de la botella

Domaine-Jean-Louis-Chave

Domaine Jean-Louis Chave

Domaine Jean-Louis Chave es un reputado productor de vino situado en la región francesa del Valle del Ródano. La familia Chave produce vino en la región desde hace más de...

Domaine Jean-Louis Chave es un reputado productor de vino situado en la región francesa del Valle del Ródano. La familia Chave lleva más de 500 años produciendo vino en la región, y su experiencia y dedicación a la calidad son evidentes en cada botella que producen.

Los viñedos del Domaine Jean-Louis Chave están situados en el norte del valle del Ródano, en las denominaciones de Hermitage, Saint-Joseph y Crozes-Hermitage. Los viñedos están plantados en pendientes pronunciadas, con suelos ricos en granito y piedra caliza. Las uvas se vendimian a mano y se seleccionan cuidadosamente para garantizar que sólo se utilice la fruta de mayor calidad en el proceso de vinificación.

El proceso de elaboración del vino en el Domaine Jean-Louis Chave es tradicional, con una intervención mínima y dejando que el terruño brille en el producto final. Las uvas se fermentan con levaduras naturales y los vinos se envejecen en barricas de roble durante un máximo de 18 meses. El resultado es una gama de vinos elegantes, complejos y con carácter.

El vino insignia del Domaine Jean-Louis Chave es su Hermitage Rouge, elaborado a partir de una mezcla de uvas Syrah procedentes de varios viñedos de la denominación Hermitage. El vino envejece en barricas de roble hasta 18 meses, y el resultado es un vino rico y con cuerpo, con notas de fruta negra, especias y un toque ahumado.

Además de su Hermitage Rouge, Domaine Jean-Louis Chave también produce otros vinos, como un Hermitage Blanc, elaborado a partir de una mezcla de uvas Marsanne y Roussanne, y un Saint-Joseph Rouge, elaborado al 100% con uvas Syrah.

En general, Domaine Jean-Louis Chave es un productor dedicado a la calidad y la tradición, y sus vinos son un fiel reflejo del terruño del valle del Ródano. Tanto si es un experto conocedor del vino como un principiante que desea explorar el mundo del vino, una botella de Domaine Jean-Louis Chave seguro que le impresionará.

Domaine Jean-Louis Chave
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En el valle del Ródano se produce vino desde hace más de 500 años, y algunos de sus viñedos figuran entre los más antiguos de Francia. La syrah reina en el sur...
En el valle del Ródano se produce vino desde hace más de 500 años, y algunos de sus viñedos figuran entre los más antiguos de Francia. El Syrah domina el sur con una mezcla de uvas mediterráneas, mientras que en el norte, las dos estrellas son el Hermitage -cultivado en una imponente ladera de granito sobre la ciudad de Tain y que es mejor guardar en el fondo de la bodega durante una década- y el Côte-Rôtie, una denominación estrella que se hizo famosa gracias a los vinos monovarietales de Guigal, pero que también alberga a docenas de excelentes productores aún menos conocidos. Las escarpadas laderas que dan al río tienen que aterrazarse para hacer posible la producción.

St Joseph y Cornas también proporcionan vinos de peso y valor, pero la mejor fuente de buena relación calidad-precio es Crozes-Hermitage, una denominación satélite que ha cobrado vida en los últimos años con la llegada de sangre joven.

El valle del río se ensancha al sur de Valence en la región de Côtes du Rhône, en las ventosas llanuras aluviales y en las laderas más bajas de las colinas. Es una vista imponente durante los fríos y despejados cielos azules del Mistral. Los mejores pueblos vinícolas de Côtes du Rhône han sido promocionados a sus propias denominaciones (Vinsobres, Vacqueyras), cercanas en calidad a las más conocidas Gigondas.

El rey del Ródano meridional es Châteauneuf-du-Pape. Aquí, los galets roulés, rocas redondeadas del antiguo lecho del río, proporcionan el contexto para unos vinos tintos gloriosamente ricos que desprenden el aroma del calor y las hierbas del sur, y que se ven realzados por la complejidad que aporta la mezcla de varias variedades de uva. Se permiten trece en total, pero la garnacha suele dominar, junto con la syrah y la mourvèdre como apoyo. Una buena añada necesita de ocho a diez años de guarda para obtener los mejores resultados.

Si su gusto se inclina por vinos blancos con más cuerpo, más ricos y relativamente exóticos, quizá le convenga más un Hermitage blanco o un Châteauneuf-du-Pape del valle del Ródano, o bien un Condrieu, sede de la uva Viognier, maravillosamente perfumado y embriagador.
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Hermitage es una denominación vinícola situada en el norte de la región francesa del Ródano. La historia de la viticultura en esta zona se remonta a la época romana,...

Hermitage es una denominación vinícola situada en el norte de la región francesa del Ródano. La historia de la viticultura en esta zona se remonta a la época romana, y la denominación ha sido reconocida por sus excepcionales vinos desde el siglo XVII.

La producción de vinos de Hermitage está estrictamente regulada, y sólo los vinos tintos y blancos elaborados con variedades de uva específicas pueden llevar el nombre de Hermitage. Los tintos se elaboran con uvas Syrah, mientras que los blancos se elaboran con uvas Marsanne y Roussanne.

El proceso de producción de los vinos de Hermitage es meticuloso: las uvas se vendimian a mano y se seleccionan antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. A continuación, los vinos tintos se crían en barricas de roble durante un máximo de 18 meses, mientras que los blancos se crían en roble durante un máximo de 12 meses.

Los vinos resultantes son conocidos por su complejidad y profundidad de sabor. Los vinos tintos de Hermitage tienen cuerpo, con intensos aromas de fruta negra, especias y cuero. Tienen una estructura tánica firme y un final largo y persistente. Los vinos blancos de Hermitage son ricos y con cuerpo, con aromas de miel, albaricoque y frutos secos tostados. Tienen una textura cremosa y un final largo y complejo.

Los vinos de Hermitage son algunos de los más codiciados del mundo, con precios acordes. A menudo se describen como la cumbre de la vinicultura del Ródano, y son muy apreciados tanto por coleccionistas como por entendidos.

En conclusión, Hermitage es una denominación histórica y prestigiosa que produce algunos de los mejores vinos del mundo. Las estrictas normas y el meticuloso proceso de producción garantizan que sólo los vinos de mayor calidad lleven el nombre de Hermitage. Ya sea usted coleccionista o simplemente amante del buen vino, Hermitage es una visita obligada para cualquiera que desee experimentar lo mejor que puede ofrecer la región del Ródano.

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