Didier Dagueneau - Pouilly-Fume Silex
94 puntos - The Wine Advocate
Didier Dagueneau - Pouilly-Fume Silex
94 puntos - The Wine Advocate
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Intenso, seco, con una nariz poco llamativa, con suaves notas ahumadas y de pedernal, un toque de cítricos, pero una mineralidad pura y pétrea. En boca una concentración real, con el carácter de grosella y fruta de la pasión que viene a través, un núcleo magro, ardiente de limón, y que tirando de mineralidad decisiva. Un vino muy concentrado e impresionante.
Intenso, seco, con una nariz poco llamativa, con suaves notas ahumadas y de pedernal, un toque de cítricos, pero una mineralidad pura y pétrea. En boca una concentración real, con el carácter de grosella y fruta de la pasión que viene a través, un núcleo magro, ardiente de limón, y que tirando de mineralidad decisiva. Un vino muy concentrado e impresionante.
Firme y austero en su juventud, Silex posee una pureza y complejidad aromáticas ejemplares, mucha frescura, buen equilibrio, riqueza, densidad, sustancia cristalina y notable persistencia. Un gran vino con un perfil pulido y tónico, que necesitará al menos cinco años para madurar.
Intenso, seco, con una nariz poco llamativa, con suaves notas ahumadas y de pedernal, un toque de cítricos, pero una mineralidad pura y pétrea. En boca una concentración real, con el carácter de grosella y fruta de la pasión que viene a través, un núcleo magro, ardiente de limón, y que tirando de mineralidad decisiva. Un vino muy concentrado e impresionante.
Intenso, seco, con una nariz poco llamativa, con suaves notas ahumadas y de pedernal, un toque de cítricos, pero una mineralidad pura y pétrea. En boca una concentración real, con el carácter de grosella y fruta de la pasión que viene a través, un núcleo magro, ardiente de limón, y que tirando de mineralidad decisiva. Un vino muy concentrado e impresionante.
Intenso, seco, con una nariz poco llamativa, con suaves notas ahumadas y de pedernal, un toque de cítricos, pero una mineralidad pura y pétrea. En boca una concentración real, con el carácter de grosella y fruta de la pasión que viene a través, un núcleo magro, ardiente de limón, y que tirando de mineralidad decisiva. Un vino muy concentrado e impresionante.
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Tipo: |
Blanco |
País: |
Francia |
Región: |
Loira |
Denominación: |
Pouilly-Fumé |
Productor: |
Didier Dagueneau |
Uvas/Mezcla: |
Sauvignon Blanc |
Temperatura de servicio: |
8° - 10° C |
ABV: |
14% |
Sugerencias de maridaje: |
Queso de cabra, marisco, bogavante, verduras verdes, hierbas frescas y platos aromáticos, platos a base de cítricos |
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