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Continuum - Novicium

Precio

€238.80 Agotado

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Notas de cata

El Novicium 2019 se presenta algo más afrutado de tonos oscuros que el impecablemente equilibrado 2018, con mayor énfasis en cerezas negras y cassis y menos en frutas rojas y sutiles matices herbáceos. Con cuerpo completo y textura aterciopelada, es una expresión más amplia y rica de esta viña de montaña, aunque ligeramente cálida y algo tosca en el final.

Más información

Procedencia

Tipo
Tinto
Productor
Continuum
País
EE.UU.
Denominación
Valle de Napa
Región
California

Técnico

Servicio
16° - 18° C

Maridajes

Características

Acerca de: Vino

Continuum's Novicium representa un enfoque cuidadosamente elaborado en la vinificación de vino tinto del Napa Valley, mezclando Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc para crear un vino de profundidad y equilibrio. Aprovechando el aclamado terroir de la región, este tinto de cuerpo completo expresa las características clásicas de la vinificación californiana premium con un perfil elegante y cálido.

La mezcla exhibe la elegancia estructural del Cabernet Franc junto con la riqueza del Cabernet Sauvignon, resultando en un vino con carácter de frutas rojas y negras en capas. Con un alcohol del 15,1%, Novicium entrega poder sin exceso, convirtiéndolo en un acompañante ideal para experiencias gastronómicas refinadas. Este es un vino construido para la ocasión, ya sea compartido en una cena de villa privada o maridado con los mejores embutidos y carnes curadas.

Novicium marida bellamente con proteínas robustas: cordero, res, venado y aves de caza encuentran todas armonía con esta oferta del Napa Valley. Para aquellos que buscan un vino tinto premium que refleje la excelencia vinícola californiana, Novicium de Continuum merece consideración para sus necesidades de bodega o entretenimiento.

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