Cappelletti - Il Specialino - Vino Aperitivo Americano Rosso

El Il Specialino de Cappelletti es un aperitivo americano rosso italiano, un aperitivo amargo y dulce a base de vino de un productor históricamente asociado con licores tradicionales de hierbas alpinas. Se inserta en la familia más amplia de vermuts y americanos, distinguido por su base vinícola y amargor botánico en lugar de una base de alcohol neutro.

Espera un equilibrio entre gentiana amarga y una acidez similar a la del ruibarbo contra notas de fruta roja dulce y hierbas secas, más ligero y más vinoso que Campari. Sírvelo bien frío con hielo y un toque de soda, úsalo para anclar un Spritz, o vértelo junto a embutidos y quesos duros antes de comer.