France Burgundy Pommard Premier Cru Bouchard Pere & Fils

Bouchard Pere & Fils - Rugiens - Pommard - 1er Cru

94 puntos - The Wine Advocate
Bouchard Pere & Fils - Rugiens - Pommard - 1er Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars
France Burgundy Pommard Premier Cru Bouchard Pere & Fils

Bouchard Pere & Fils - Rugiens - Pommard - 1er Cru

94 puntos - The Wine Advocate
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The 2018 Pommard 1er Cru Les Rugiens reveals an incipiently complex bouquet of cherries, red berries, liquorice, espresso roast and forest floor. It has a medium to full-bodied and ripe but succulent palate that's muscular and enveloping, with its generous core of fruit partially concealing a firm chassis of tannin.
The Pommard 1er Cru Les Rugiens, located in the lieu-dit of Rugiens-Dessus, provides more focus and delineation than the Volnay Caillerets, offering plenty of detailed black cherry, raspberry, and boysenberry fruit. The palate is medium bodied with fresh and fine tannin, crisp acidity, a little ferrous toward the finish but long in the mouth. This is very well crafted and should age well for over a decade.
The Pommard 1er Cru Les Rugiens, located in the lieu-dit of Rugiens-Dessus, provides more focus and delineation than the Volnay Caillerets, offering plenty of detailed black cherry, raspberry, and boysenberry fruit. The palate is medium bodied with fresh and fine tannin, crisp acidity, a little ferrous toward the finish but long in the mouth. This is very well crafted and should age well for over a decade.
Tipo:
 Rojo
País:
 Francia
Región:
 Borgoña
Denominación:
 Pommard
Productor:
 Bouchard Pere & Fils
Uvas/Mezcla:
 Pinot Noir
Estilo:
 Premier Cru
ABV:
 13%

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Detrás de la botella

Bouchard Père & Fils - Bodegas en tierra

Bouchard Pere & Fils

Fundada en 1731 en Beaune por Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils, es una de las fincas vinícolas más antiguas de Borgoña, perpetuando la tradición durante casi 3 siglos y...

Fundada en 1731 en Beaune por Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils, es una de las fincas vinícolas más antiguas de Borgoña, perpetuando la tradición durante casi 3 siglos y 9 generaciones. En 1775, Joseph Bouchard adquirió sus primeros viñedos en Volnay, en el famoso clima de "Les Caillerets", y comenzó a desarrollar el viñedo familiar.

Durante la Revolución Francesa, las propiedades del clero y la nobleza fueron confiscadas y puestas a la venta. El hijo de Joseph, Antoine Philibert Joseph Bouchard, aprovechó la oportunidad para ampliar las propiedades vitícolas de la familia en Beaune, incluida la famosa "Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jesus".

Esta voluntad de construir un patrimonio excepcional en Côte d'Or perduró a lo largo de las generaciones y las adquisiciones en los mejores Villages se fueron añadiendo a lo largo del siglo XIX y de nuevo a principios del siglo XX.

Bouchard Pere & Fils
Borgoña - Bodegas Onshore

Borgoña

La región vinícola francesa de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") puede ser pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña...

Puede que la región vinícola francesa de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") sea pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña puede asustar incluso a un experto en vinos, pero no se preocupe: la región es tan complicada como usted quiera que sea. Sí, alberga algunos de los vinos más caros del universo conocido, pero también los hay sabrosos y asequibles.

Uvas principales:

La Pinot Noir es originaria de Borgoña y estas cepas cubren el 34% de la región, lo que supone el 29% de la producción total de vino. Esta uva tinta se da muy bien en suelos calizos y arcillosos, lo que contribuye a crear su complejidad. Los vinos Pinot Noir de Borgoña tienen un color que oscila entre el cereza y el teja, son ligeros de cuerpo y suelen tener sabores a frutas rojas y especias. La gamay es una uva tinta que también se cultiva en Borgoña, pero sólo representa el 10% de las vides.

La chardonnay es la uva principal de los vinos blancos de Borgoña, con un 48% de las viñas y un 68% de la producción. La chardonnay aprecia el suelo margoso de Borgoña, que le confiere delicados aromas florales, frutales y minerales y sabores con cuerpo. La aligoté es la segunda uva blanca, con un 6% de producción. {Más información sobre la antigua uva Aligoté en Borgoña.}

La región produce un vino espumoso llamado Crémant de Bourgogne. Puede elaborarse con Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy y Melón. Las variedades son blanc, blanc de blancs, blanc de noirs y rosé.

Explorar Borgoña
Pommard

Pommard

Pommard is a village located in the Côte de Beaune subregion of Burgundy, France. The village is known for producing some of the most robust and full-bodied red...

Pommard is a village located in the Côte de Beaune subregion of Burgundy, France. The village is known for producing some of the most robust and full-bodied red wines in the region. Pommard wines are made from Pinot Noir grapes, which are grown on the slopes of the Côte d'Or.

The history of winemaking in Pommard dates back to the Roman era, when the area was known for producing high-quality wines. The village was also a popular destination for pilgrims traveling to Santiago de Compostela, who would stop in Pommard to rest and enjoy the local wines.

Today, Pommard is home to some of the most prestigious wineries in Burgundy, including Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Comte Armand, and Domaine de Courcel. These wineries are known for their traditional winemaking techniques, which involve hand-harvesting the grapes and fermenting them in oak barrels.

Pommard wines are known for their deep ruby color and complex aromas of black cherry, raspberry, and earthy notes. On the palate, these wines are full-bodied and tannic, with flavors of dark fruit, spice, and a hint of minerality. Pommard wines are best enjoyed with hearty dishes such as roasted meats, stews, and strong cheeses.

Overall, Pommard is a must-visit destination for wine lovers who appreciate bold and complex red wines. The village's rich history and traditional winemaking techniques have helped to establish Pommard as one of the premier wine regions in Burgundy.

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