George Smith, un hombre que producía whisky ilícito hasta que se puso en marcha la Ley de Impuestos Especiales de 1823. Una vez aprobada la legislación, Smith se convirtió en la primera persona de Glenlivet (Escocia) que solicitó y obtuvo una licencia que le permitía establecerse legalmente. Al cabo de un año, abrió The Glenlivet Distillery en Upper Drumin con su hijo menor, John Gordon Smith.

El negocio iba viento en popa, así que abrieron otra destilería. Al darse cuenta del crecimiento de la empresa, empezaron a construir una gran destilería que pudiera hacer frente a grandes volúmenes de producción en Minmore. En 1859 comenzó la producción en la nueva destilería, y el nombre de la empresa pasó a ser George & J.G. Smith, Ltd., con sede en Minmore.

Aunque no ha cambiado mucho a lo largo de los años con respecto a su proceso de producción, la empresa ha pasado por las manos de varias empresas matrices antes de ser adquirida a Seagrams por Pernod Ricard y Diageo. Como parte de esa adquisición, The Glenlivet se separó de su antigua filial Glen Grant Distillers y pasó a ser una filial propiedad al cien por cien de Pernod Ricard, vendiéndose Glen Grant al Grupo Campari en 2005.El Glenlivet, traducido del gaélico, significa "Valle del Livet". Destaca sobre todo por su sabor y acabado excepcionalmente suaves, y se suele considerar un whisky perfecto para el bebedor principiante.

Speyside es una región de Escocia famosa por su producción de whisky escocés de malta. La región está situada en el noreste de Escocia y alberga algunas de las destilerías más famosas del mundo. Speyside es conocida por sus whiskies suaves, afrutados y complejos, que suelen envejecerse en barricas de roble para darles su sabor característico.

Una de las destilerías más famosas de Speyside es Glenlivet. Fundada en 1824, Glenlivet es una de las destilerías más antiguas de Escocia, y es conocida por sus suaves y afrutados whiskies de malta. La destilería se encuentra en el corazón de Speyside, rodeada de la hermosa campiña escocesa. Glenlivet produce una gama de whiskies que incluye el clásico de 12 años, el rico y complejo de 18 años y el raro y exclusivo de 25 años.

Otra famosa destilería de Speyside es Macallan. Fundada en 1824, Macallan es conocida por sus ricos y complejos whiskies de malta única, que se envejecen en barricas de jerez para darles su sabor característico. La destilería está situada en el corazón de Speyside, rodeada de la hermosa campiña escocesa. Macallan produce una gama de whiskies que incluye el clásico de 12 años, el rico y complejo de 18 años y el raro y exclusivo de 25 años.

Balvenie es otra famosa destilería de Speyside. Fundada en 1892, Balvenie es conocida por sus suaves y complejos whiskies de malta única, que se envejecen en barricas de roble para darles su sabor característico. La destilería se encuentra en el corazón de Speyside, rodeada de la hermosa campiña escocesa. Balvenie produce una gama de whiskies que incluye el clásico de 12 años, el rico y complejo de 18 años y el raro y exclusivo de 25 años.

Glenfiddich es otra famosa destilería de Speyside. Fundada en 1886, Glenfiddich es conocida por sus whiskies de malta suaves y afrutados, que se envejecen en barricas de roble para darles su sabor característico. La destilería está situada en el corazón de Speyside, rodeada de la hermosa campiña escocesa. Glenfiddich produce una gama de whiskies que incluye el clásico de 12 años, el rico y complejo de 18 años y el raro y exclusivo de 25 años.

Además del whisky, Speyside también es conocido por su producción de ginebra. Uno de los productores de ginebra más famosos de Speyside es Caorunn. Fundada en 2009, Caorunn es conocida por su ginebra suave y compleja, que se elabora con una mezcla única de ingredientes botánicos, como bayas de serbal, brezo, diente de león y manzana coul blush. La ginebra se destila en pequeños lotes y se envejece en barricas de roble para darle su sabor característico.

En general, Speyside es una región famosa por su producción de whisky y ginebra de alta calidad. La región alberga algunas de las destilerías más famosas del mundo, y es conocida por sus bebidas espirituosas suaves, afrutadas y complejas. Tanto si es un amante del whisky como de la ginebra, Speyside es una región que seguro le impresionará.