- Biodinámico
2025 - Domaines Ott - Clos Mireille - Côtes de Provence Rosé
- 2025
- 75cl
- Cinsault, Grenache, Syrah
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The colour is a bright pale pink flecked with silver. The nose is enveloping, mineral and dominated by citrus fruit and enriched by aromas of mango, white peach, raspberry and roasted almonds. The palate shows a remarkable continuity. Very intense, it takes on breadth with grapefruit zest and empyreumatic notes and ends with a very long, mouth-watering finish and a touch of liquorice.
Domaines Ott es una bodega de renombre ubicada en el corazón de Provenza, Francia. Con una rica historia que se remonta a 1896, la bodega es apasionada por la elaboración de vinos y está decidida a producir vinos que reflejen el terruño único de Provenza. Su vino insignia, Domaines Ott - Étoile - Rosé, es una hermosa expresión del terruño de la región.
Las uvas para Domaines Ott - Étoile - Rosé se seleccionan cuidadosamente de los viñedos de la bodega y se cosechan a mano. El proceso de elaboración del vino es meticuloso y preciso, con las uvas siendo prensadas suavemente para extraer el jugo y luego fermentadas en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino se envejece sobre sus lías durante varios meses, dándole un perfil de sabor rico y complejo.
Domaines Ott - Étoile - Rosé es de color rosa pálido con aromas delicados de frutos rojos, cítricos y notas florales. En el paladar, el vino es crujiente y refrescante con sabores de fresas, frambuesas y un toque de especias. El vino tiene un final largo y elegante, lo que lo convierte en el acompañamiento perfecto para una amplia gama de platos.
En general, Domaines Ott - Étoile - Rosé es un hermoso vino que muestra el terruño único de Provenza. El compromiso de la bodega con la calidad y la atención al detalle es evidente en cada botella, lo que lo convierte en una necesidad para cualquier amante del vino.
Productor
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