Villa Antinori - Chianti Classico Riserva
93 puntos - The Wine Advocate
92 puntos - The Wine Advocate
90 puntos - The Wine Advocate
Villa Antinori - Chianti Classico Riserva
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Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2021 es de color rubí. La nariz se abre con notas frescas de granadas, cerezas y cáscaras de naranja, acompañadas de ligeras notas especiadas de jengibre. El bouquet se completa con matices florales de lavanda, pétalos de rosa y delicadas notas balsámicas de almizcle blanco. Una entrada vertical en boca conduce a una estructura sabrosa y sabrosa, mientras que los taninos flexibles acompañan un final intenso y expansivo con cálidas notas de cacao.
Este tinto de cuerpo medio se abre con aromas de mentol, ciruela madura, violeta y tabaco. El paladar, elegantemente estructurado, ofrece cereza roja ácida, anís estrellado y grano de café, acompañados de taninos pulidos y de grano fino.
He aquí una noticia interesante. Este vino es una mezcla de fruta de cuatro pueblos del Chianti Classico. Sin embargo, esos viñedos individuales pronto serán embotellados como sus propios vinos Gran Selezione distintos. Por ahora, tenemos el Chianti Classico Riserva Villa Antinori 2019.
Esta fue una añada productiva que se tradujo en buenos rendimientos gracias a las abundantes precipitaciones al principio de la temporada. La tensión y firmeza del vino me recuerdan a la añada clásica de 2016, pero 2019 muestra finalmente más riqueza y accesibilidad. Este vino tiene capas de fruta oscura, piedra triturada y bonitas especias.
Este vino informal se basa en Sangiovese, pero tiene otras uvas tintas complementarias en la mezcla y ve su fruta procedente de diversas partes de la Toscana. El Villa Antinori 2018 muestra cierta madurez y dulzura con una calidad de fruta accesible y abierta. Los aromas de cereza oscura y mora del vino aguantarían bien un plato toscano clásico de pappardelle al ragù di cinghiale (pasta de cinta con salsa de jabalí) gracias a la acidez natural y la frescura inherentes a este vino.
El Chianti Classico Riserva Villa Antinori 2012 es Sangiovese al que se han añadido pequeños porcentajes de Merlot y Cabernet Sauvignon. La fruta procede de las distintas propiedades de la familia Antinori en la denominación Chianti Classico, como Badia a Passignano, Tenuta Tignanello y Peppoli. La familia acaba de comprar una nueva propiedad llamada San Sano, cerca de Castello di Ama, y parte de esa fruta también se utilizó aquí. Este vino muestra una madurez muy agradable, con deliciosos sabores de fruta negra respaldados por especias y cuero.
Tipo: |
Rojo |
País: |
Italia |
Región: |
Toscana |
Denominación: |
Chianti Classico DOCG |
Productor: |
Marchesi Antinori |
Uvas/Mezcla: |
Sangiovese, Syrah, Merlot |
ABV: |
13.5% |
Sugerencias de maridaje: |
Cordero, ternera, venado, setas, platos de pasta, charcutería y embutidos |
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