Ayala - Brut Majeur

Ayala - Brut Majeur - NV - 75cl - Onshore Cellars

Ayala - Brut Majeur

Vintage
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The Brut Majeur from Maison Ayala is an elegant and fine champagne, which offers a delicate fruity touch. It is a cuvée with fine bubbles and a golden robe. On the nose we discover notes of yellow fruits, and a tangy touch. On the palate, the Brut Majeur Ayala offers a light attack. The wine is precise, precisely dosed, without acidity, but with a slight minerality which gives it an airy aspect.
Tipo:
Espumoso
País:
Francia
Región:
Champán
Denominación:
Champán
Productor:
Ayala
Uvas/Mezcla:
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
ABV:
12%
Sugerencias de maridaje:
Shellfish, Crab, Lobster, Goat Cheese, Green Vegetables, Sushi and Sashimi

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Champán

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Se dice que Dom Pérignon descubrió en 1668 cómo elaborar vino espumoso; hoy en día, su técnica se utiliza en todo el mundo, aunque Champagne sigue produciendo algunos de los mejores. Champagne, la región vinícola más septentrional de Francia, alberga en la actualidad a 15.000 viticultores y 290 "casas". Normalmente se requiere una mezcla de variedades de uva: la blanca Chardonnay para aportar fruta y elegancia, y dos tintas -Pinot Noir y Pinot Meunier- para aportar cuerpo y columna vertebral.

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