Stag's Leap - Cask 23 - Cabernet Sauvignon - Napa Valley

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Stag's Leap - Cask 23 - Cabernet Sauvignon - Napa Valley - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

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Stag's Leap - Cask 23 - Cabernet Sauvignon - Napa Valley

Stag's Leap Cask 23 Cabernet Sauvignon is a premium wine produced in the Napa Valley region of California. This wine is made from the finest Cabernet Sauvignon grapes, which are carefully selected and aged in oak barrels to create a rich and complex flavour profile.

The taste profile of this wine is characterised by its deep, dark colour and intense aromas of blackberry, cassis, and vanilla. On the palate, it is full-bodied and rich, with flavours of dark fruit, chocolate, and spice. The tannins are firm and well-structured, providing a long and satisfying finish.

The history of Stag's Leap Wine Cellars dates back to 1970 when the winery was founded by Warren Winiarski. The winery quickly gained a reputation for producing some of the finest Cabernet Sauvignon wines in the world, winning the famous Judgment of Paris wine competition in 1976.

Stag's Leap Cask 23 Cabernet Sauvignon is a wine that is best enjoyed with a hearty meal, such as a steak or roast beef. It is also a great wine to enjoy on its own, sipped slowly and savoured. Whether you are a wine connoisseur or simply looking for a special bottle to celebrate a special occasion, Stag's Leap Cask 23 Cabernet Sauvignon is a wine that is sure to impress.

Approximately 10% of the wine that went into the 2019 Cask 23 Cabernet Sauvignon was barrel fermented, so expect experimentation in that area to continue. The wine is a terrific example of this cuvée, offering tantalizing floral aromas set against a backdrop of ripe cherries and black cherries. It's medium to full-bodied, intense, rich and ripe, yet still silky and elegant, with a vibrant, mouthwatering finish.
The 2012 Cabernet Sauvignon Cask 23 reveals more oak on the nose, but is a much deeper, richer, fuller wine than the S.L.V. Dense ruby/purple to the rim, beautiful blackberry and cassis fruit, cedar wood, toast and earth jump from the glass. Full-bodied and layered, but with nothing out of balance, this is probably the strongest Cask 23 since the glory years of the mid-80s. Look for this wine to drink well young, yet age effortlessly for 25 years.
The terrific 2018 Cask 23 Cabernet Sauvignon leans a bit more heavily on the Fay Vineyard (the 2019 includes a bit more S.L.V.). It's medium to full-bodied, supple, silky, and elegant yet still possesses enough richness to evolve for the next two decades. From the stunning, slightly lifted aromas of violets, cherries and cassis to the long, dusty finish, this exudes class all the way.
The 2017 Cask 23 Cabernet Sauvignon is very deep purple black coloured with pronounced notes of crème de cassis, mocha, plum preserves, and unsmoked cigars with touches of dried herbs, fragrant soil, and iron ore. Medium to full-bodied, the palate has a great intensity of ripe black fruit and grainy tannins with just enough freshness and a long, slightly chewy finish.
The deep purple black coloured barrel sample of 2016 Cask 23 Cabernet Sauvignon features compelling, youthful notes of freshly crushed red and black currants, black cherries, kirsch, and mocha with nuances of Marmite toast, roasted nuts, underbrush, and truffles. Medium to full-bodied, the palate has a very firm frame of super ripe tannins supporting the multi-layered flavours, finishing on an epically long, lingering fragrant earth note. Beautiful.
Dusty and earthy, this is a memorable wine from the great estate. Cedar, compost, tobacco and stemmy fruit embrace a core of sturdy, supple tannin and well-integrated oak. Hints of baking spice, cardamom and clove add complexity, with high-toned acidity always brimming just below the surface.
Art:
Rot
Land:
USA
Region:
Kalifornien
Benennung:
Napa-Tal
Produzent:
Stags Leap Weinkeller
Trauben/Verschnitt:
Cabernet Sauvignon
ABV:
14.5%
Paarungsvorschläge:
Beef, Lamb, Venison, Game Birds, Blue Cheese, Cheddar

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Hinter der Flasche

Stag's Leap Weinkeller

Stags Leap Weinkeller

Stag's Leap Wine Cellars ist ein renommiertes Weingut im Herzen des Napa Valley, Kalifornien. Das Weingut wurde 1970 von Warren Winiarski gegründet, der sich von...

Stag's Leap Wine Cellars ist ein renommiertes Weingut im Herzen des Napa Valley, Kalifornien. Das Weingut wurde 1970 von Warren Winiarski gegründet, der sich von dem einzigartigen Terroir der Region inspirieren ließ. Das Weingut ist nach dem Stags Leap District benannt, der für seinen außergewöhnlichen Cabernet Sauvignon bekannt ist.

Stag's Leap Wine Cellars ist bekannt für sein Engagement bei der Herstellung hochwertiger Weine, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Das Weingut verwendet nachhaltige Anbaumethoden und erntet seine Trauben von Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte für seine Weine verwendet werden.

Das Weingut produziert eine Reihe von Weinen, darunter Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Der Cabernet Sauvignon ist das Aushängeschild des Weinguts und bekannt für seinen reichen, komplexen Geschmack und seine Aromen von Brombeeren, Cassis und Vanille. Der Merlot wird ebenfalls sehr geschätzt und ist für seine weiche, samtige Textur und Aromen von Schwarzkirsche und Pflaume bekannt.

Stag's Leap Wine Cellars hat eine reiche Geschichte und ist für seine außergewöhnlichen Weine bekannt. Im Jahr 1976 gewann der 1973er Cabernet Sauvignon des Weinguts die berühmte Blindverkostung Judgment of Paris, die die kalifornischen Weine auf die Landkarte brachte und die Region als Weinproduzent von Weltklasse etablierte.

Heute produziert Stag's Leap Wine Cellars weiterhin außergewöhnliche Weine, die bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt sehr begehrt sind. Das Engagement des Weinguts für Qualität und Nachhaltigkeit hat ihm einen Ruf als eines der besten Weingüter im Napa Valley und darüber hinaus eingebracht.

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Kalifornien - Onshore-Kellereien

Kalifornien

Kalifornien ist eine Region, die für ihre Weinproduktion bekannt ist. Der Staat hat eine lange Geschichte der Weinproduktion, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht, als die Spanier...

Kalifornien ist eine Region, die für ihre Weinproduktion bekannt ist. Der Staat kann auf eine lange Geschichte der Weinproduktion zurückblicken, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht, als spanische Missionare erstmals Weinreben in der Region anpflanzten. Heute befinden sich in Kalifornien einige der berühmtesten Weinproduzenten der Welt, darunter Napa Valley und Sonoma County.

Einer der bekanntesten Weinproduzenten in Kalifornien ist Robert Mondavi Winery. Das 1966 gegründete Weingut befindet sich im Herzen des Napa Valley und ist für seine hochwertigen Cabernet Sauvignon und Chardonnay bekannt. Das Weingut Robert Mondavi ist auch für sein Engagement für Nachhaltigkeit bekannt, indem es umweltfreundliche Praktiken in seinen Weinbergen und bei der Weinherstellung anwendet.

Ein weiterer berühmter Weinproduzent in Kalifornien ist Opus One Winery. Das 1979 von Robert Mondavi und Baron Philippe de Rothschild gegründete Weingut Opus One befindet sich im Napa Valley und ist bekannt für seine Blends im Bordeaux-Stil. Das Weingut verwendet eine Kombination aus traditionellen und modernen Weinbereitungstechniken, um seine hochwertigen Weine herzustellen.

Neben diesen berühmten Weinerzeugern gibt es in Kalifornien auch eine Reihe kleinerer Boutique-Weinkellereien. Eines dieser Weingüter ist Kistler Vineyards, das in Sonoma County liegt. Kistler Vineyards ist bekannt für seine Chardonnay- und Pinot Noir-Weine, die nach traditionellen Verfahren hergestellt werden und in französischen Eichenfässern reifen.

Kalifornien beherbergt auch eine Reihe berühmter Brennereien, die sich mit Spirituosen beschäftigen. Eine dieser Brennereien ist St. George Spirits, die sich in Alameda befindet. St. George Spirits ist bekannt für seine handwerklich hergestellten Spirituosen, darunter Gin, Wodka und Absinth. Die Brennerei verwendet eine Kombination aus traditionellen und modernen Techniken, um ihre hochwertigen Spirituosen herzustellen.

Eine weitere berühmte Destillerie in Kalifornien ist die Anchor Distilling Company in San Francisco. Die Anchor Distilling Company ist bekannt für ihren Old Potrero Rye Whiskey, der nach traditionellen Methoden hergestellt wird und in Eichenfässern reift. Die Destillerie stellt auch eine Reihe anderer Spirituosen her, darunter Gin, Wodka und Rum.

Insgesamt ist Kalifornien eine Region, die für ihre hochwertige Wein- und Spirituosenproduktion bekannt ist. Ob Sie nun einen berühmten Weinproduzenten wie Robert Mondavi Winery oder ein kleineres Weingut wie Kistler Vineyards suchen, Kalifornien hat für jeden Weinliebhaber etwas zu bieten. Und wenn Sie sich für Spirituosen interessieren, können Sie mit einem Besuch bei St. George Spirits oder Anchor Distilling Company nichts falsch machen.

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Napa-Tal

Napa Valley ist eine weltbekannte Weinregion in Kalifornien, USA. Die Region hat eine reiche Geschichte des Weinbaus, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht, als europäische Einwanderer...

Napa Valley ist eine weltbekannte Weinregion in Kalifornien, USA. Die Region blickt auf eine reiche Weinbaugeschichte zurück, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht, als sich die ersten europäischen Einwanderer in diesem Gebiet niederließen. Heute gibt es im Napa Valley über 400 Weingüter, die einige der besten Weine der Welt produzieren.

Die Art der Weinerzeugung im Napa Valley wird stark durch das einzigartige Klima und den Boden der Region beeinflusst. Die warmen, sonnigen Tage und kühlen Nächte schaffen die perfekten Bedingungen für den Anbau von Trauben mit intensivem Geschmack und Aroma. Die Region ist bekannt für ihren Cabernet Sauvignon, der oft als reichhaltig, vollmundig und komplex beschrieben wird. Weitere beliebte Rebsorten sind Chardonnay, Merlot und Pinot Noir.

Das Napa Valley ist auch für sein Engagement für nachhaltige und biologische Anbaumethoden bekannt. Viele Weingüter in der Region haben diese Praktiken übernommen, um die langfristige Gesundheit des Bodens und die Qualität des erzeugten Weins zu gewährleisten.

Zu den besten Weingütern im Napa Valley gehören:

1. Opus One - Dieses kultige Weingut wurde 1979 von Robert Mondavi und Baron Philippe de Rothschild gegründet. Das Weingut produziert eine Mischung im Bordeaux-Stil, die bei Sammlern auf der ganzen Welt sehr begehrt ist.

2. Screaming Eagle - Dieses Boutique-Weingut produziert einige der teuersten Weine der Welt. Ihr Cabernet Sauvignon ist sehr begehrt und wird oft für Tausende von Dollar pro Flasche verkauft.

3. Stag's Leap Wine Cellars - Dieses Weingut erlangte 1976 internationale Anerkennung, als sein Cabernet Sauvignon in einer Blindverkostung, dem "Urteil von Paris", mehrere französische Spitzenweine ausstach.

4. Silver Oak Cellars - Dieses Familienunternehmen ist bekannt für seinen Cabernet Sauvignon, der vor der Freigabe über zwei Jahre in amerikanischen Eichenfässern reift.

5. Cakebread Cellars - Dieses Weingut ist bekannt für seinen Chardonnay und Cabernet Sauvignon sowie für sein Engagement für nachhaltige Anbaumethoden.

Das Napa Valley ist ein Muss für Weinliebhaber auf der ganzen Welt. Mit seiner reichen Geschichte, seinem Engagement für Qualität und seiner atemberaubenden Landschaft ist es kein Wunder, dass die Weine des Napa Valley zu den begehrtesten der Welt gehören.

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