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Hine - Rare - V.S.O.P - Fine Champagne Cognac
Jahrgang
Größe
Preis
€61.20 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Die Nase ist elegant. Sie offenbart Noten von Zitrusfrüchten, kandierter Orange, kleinen Gewürzen, Blüten (besonders Zitronenblüte und ein leichter Hauch von Jasmin) und Rancio. Der Gaumen ist rund, sanft, komplex, fruchtig, leicht und vielschichtig. Am Gaumen drückt sich dieser Cognac durch Noten von Birne, kandierte Früchte, Pflaume, getrocknete Früchte und leichte Vanille-, Eichen- und Gelbfrucht-Noten im Hintergrund aus. Gute Länge.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Cognac
- Erzeuger
- Hine
- Land
- Frankreich
Technik
- Jahrgang
- NV
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- 40%
- Größe
- 70cl
- Ausbau
- Service
- 18° - 20° C
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Cognac
Hine ist ein renommierter Hersteller von edlem Champagner-Cognac mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1763 zurückreicht. Der Rare VSOP ist ein Beweis für die Expertise und Hingabe der Familie Hine, die seit über zwei Jahrhunderten außergewöhnliche Cognacs herstellt.
Der Rare VSOP ist eine Cuvée aus Eaux-de-vie der Grande und Petite Champagne, die für einige der besten Cognacs der Welt bekannt sind. Die Eaux-de-vie reifen mindestens sechs Jahre in französischen Eichenfässern, was dem Cognac seinen unverwechselbaren Geschmack und sein Aroma verleiht.
Der Rare VSOP besticht durch seine satte, goldene Farbe und ein komplexes Aroma von Trockenfrüchten, Vanille und Eiche. Am Gaumen präsentiert er sich weich und ausgewogen mit Noten von Honig, Karamell und Gewürzen. Der Abgang ist lang und angenehm, mit einem Hauch von Eiche und einer dezenten Süße.
Hine hat sich der Herstellung von Cognacs höchster Qualität verschrieben und verwendet dafür ausschließlich feinste Zutaten und traditionelle Produktionsmethoden. Der Rare VSOP ist ein Beweis für dieses Engagement und ein absolutes Muss für jeden, der die schönen Dinge des Lebens zu schätzen weiß.


The Hine Reserve
The Hine Reserve ist ein gerührter Cocktail mit Hine - Rare - V.S.O.P - Fine Champagne Cognac, serviert in einer Coupe-Schale.
- Zubereitung
- Gerührt
- Glas
- Coupe-Schale
- Eis
- Eiswürfel
- Garnitur
- Zitronenzeste (ca. 5 cm lang) quer über den Glasrand gelegt
Zutaten
- 45 ml Hine Rare V.S.O.P Fine Champagne Cognac
- 20 ml Amontillado Sherry
- 15 ml Crème de Cacao (weiß)
- 10 ml frischer Zitronensaft
- 8 ml Honigsirup (1:1 Verhältnis) - 2 Spritzer Angostura Bitters - 1 Spritzer Walnuss Bitters
Zubereitung
- Geben Sie alle Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes Rührglas.
- Rühren Sie kontinuierlich 12-15 Sekunden lang, bis das Getränk gut gekühlt ist.
- Seihen Sie es mit einem Hawthorne-Sieb in ein vorgekühltes Coupé-Glas ab.
- Drücken Sie die Öle aus einer Zitronenzeste über der Oberfläche aus.
- Lassen Sie das Getränk 3 Sekunden vor dem Servieren setzen.
Servieren
Kelchglas, gekühlt. Garniert mit einer einzelnen Zitronenschale (ca. 5 cm lang), die horizontal über dem Rand platziert wird. Optional: ein einzelnes Blattgold auf der Oberfläche des Getränks für eine noch luxuriösere Präsentation.
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Erzeuger
Hine
Hine ist ein Cognac-Haus mit Sitz in Jarnac, im Herzen der französischen Cognac-Region. Das Haus konzentriert sich ausschließlich auf die Herstellung von Cognac aus der Appellation Grande Champagne, die aufgrund ihrer…
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