Clos Cibonne - Cuvée Speciale des Vignettes Rosé - Tibouren - Côtes de Provence

Clos Cibonne ist eines der charaktervollsten Weingüter der Provence und seit langem mit der seltenen Tibouren-Traube verbunden, eine Sorte, die es seit Generationen an der Küste des Var kultiviert. Die Cuvée Spéciale des Vignettes ist ein Rosé aus einer einzigen Rebsorte aus Côtes de Provence, der fast vollständig aus dieser dünnschaligen, aromatischen Rebsorte besteht, mit der sich nur wenige andere Produzenten befassen.

Erwarten Sie einen tieferen, würzigeren Stil als die blassen, fruchtbetonten Provence-Roséweine der Masse, getrocknete Kräuter, Orangenschale, eine leichte Meersalz-Salinität und echte strukturelle Präsenz. Mit 13,5% Vol. hat er Charakter ohne Gewicht. Servieren Sie ihn zu Meeresfrüchten, gegrilltem Geflügel, Schweinefleisch-Rillettes oder allem Grünen und Kräutergetriebenen aus der Galley.