Château de Ferrand ist ein renommiertes Weingut in der Appellation Saint-Émilion im französischen Bordeaux. Das Anwesen blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins 17. Jahrhundert reicht, als es sich im Besitz der Familie Ferrand befand. Heute ist es im Besitz von Baron Bich und seiner Familie, die umfangreich in die Weinberge und die Weinkellerei investiert haben, um einige der besten Weine der Region zu erzeugen.

Die Weinberge von Château de Ferrand liegen auf dem Kalksteinplateau von Saint-Émilion, das für seine strukturierten und komplexen Weine bekannt ist. Das Weingut umfasst 32 Hektar Rebfläche, die mit einer Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon bepflanzt sind. Die Trauben werden während der gesamten Wachstumsperiode sorgfältig gepflegt, um optimale Reife und vollen Geschmack zu gewährleisten.

Die Weinherstellung auf Château de Ferrand vereint traditionelle und moderne Techniken. Die Trauben werden von Hand gelesen und sortiert, bevor sie in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren werden. Anschließend reift der Wein je nach Jahrgang bis zu 18 Monate in Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger und komplexer Wein mit Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und Vanille.

Château de Ferrand produziert verschiedene Weine, darunter den Flaggschiffwein Château de Ferrand Grand Cru Classé. Dieser Wein wird aus einer Cuvée der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon hergestellt und reift bis zu 18 Monate in Eichenfässern. Er ist reichhaltig und vollmundig mit Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und Vanille. Man kann ihn jetzt genießen oder mehrere Jahre lagern.

Neben ihrem Grand Cru Classé produziert Château de Ferrand auch einen Zweitwein, La Grâce de Ferrand. Dieser Wein wird aus jüngeren Reben gekeltert und reift bis zu zwölf Monate in Eichenfässern. Er ist leichter und zugänglicher als der Grand Cru Classé und besticht durch Noten von roten Früchten und Gewürzen.

Château de Ferrand ist ein Weingut, das für einige der besten Weine der Appellation Saint-Émilion bekannt ist. Die Weine sind reichhaltig und komplex, mit einer perfekten Balance aus Frucht und Eichenholz. Ob erfahrener Weinkenner oder Einsteiger – eine Flasche Château de Ferrand wird Sie begeistern.

Bordeaux im Südwesten Frankreichs bedarf kaum einer Vorstellung als eine der berühmtesten, angesehensten und ertragreichsten Weinregionen der Welt. Der Großteil der Bordeaux-Weine (fast 90 Prozent der Produktionsmenge) sind die trockenen, mittelkräftigen und vollmundigen Rotwein-Cuvées, die den Ruf der Region begründet haben.

Die edelsten (und teuersten) dieser Weine stammen von den großen Châteaux des Haut-Médoc und den Appellationen Saint-Émilion und Pomerol am rechten Ufer der Gironde. Ersteres konzentriert sich (auf höchstem Niveau) auf Cabernet Sauvignon, letzteres auf Merlot.

Die legendären Rotweine werden durch hochwertige Weißweine aus Sémillon und Sauvignon Blanc ergänzt. Das Spektrum reicht von trockenen Weißweinen, die es mit den besten Weinen aus dem Burgund aufnehmen können (Pessac-Léognan ist besonders renommiert), bis hin zu den süßen, edelsüßen Weinen aus Sauternes.

Saint-Émilion ist eine der historischsten Weinappellationen von Bordeaux und liegt am rechten Ufer der Dordogne etwa 40 Kilometer östlich der Stadt Bordeaux. Die Appellation umfasst die mittelalterliche Stadt Saint-Émilion und acht umliegende Gemeinden, mit Weinbergen, die sich über eine vielfältige Landschaft aus Plateaus, Hügeln und sandigen Ebenen erstrecken. Saint-Émilion erhielt 1936 den AOC-Status und unterliegt seinem eigenen Klassifizierungssystem, das vom Klassifizierungssystem von 1855 des linken Ufers getrennt ist.

Das Terroir der Appellation ist bemerkenswert vielfältig und weist drei unterschiedliche Bodentypen auf: Kalksteinplateaus rund um die Stadt selbst, Ton-Kalkstein-Hänge (côtes) und sandige Kies-Böden (graves) in den Ebenen zur Dordogne. Diese Vielfalt ermöglicht unterschiedliche Ausdrücke innerhalb der gleichen Appellation. Das Klima ist ozeanisch mit maritimen Einflüssen durch die nahe gelegenen Flusssysteme. Merlot dominiert die Anpflanzungen und macht typischerweise 60-70% der meisten Verschnitte aus, unterstützt durch Cabernet Franc und kleinere Mengen Cabernet Sauvignon. Die Appellation produziert ausschließlich Rotweine, wobei viele Weingüter Grand-Cru-Status haben.

Saint-Émilion-Weine sind in ihrer Jugend im Allgemeinen zugänglicher als Bordeaux vom linken Ufer, was an der Vorherrschaft des Merlot liegt. Sie zeigen typischerweise reichhaltige Fruchtaromen mit Pflaumen- und Brombeernoten, ergänzt durch erdige Mineralität, die die Kalksteinböden widerspiegelt. Die Cabernet-Franc-Komponente verleiht Struktur und aromatische Komplexität, während das vielfältige Terroir Weine erzeugt, die von elegant und mineralgetrieben auf den Plateaus bis hin zu vollmundig und fruchtigvorwärts von den Tonhängen reichen.