Italy Sardinia Carignano del Sulcis DOC Cantina Sociale di Santadi

Cantina Sociale di Santadi - Terre Brune - Carignano del Sulcis Superiore DOC

Cantina Sociale di Santadi - Terre Brune - Carignano del Sulcis Superiore DOC - 2019 - 75cl - Onshore Keller
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Cantina Sociale di Santadi - Terre Brune - Carignano del Sulcis Superiore DOC

Weinlese
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Terre Brune is a Carignano, with a small proportion of Bovaleddu, of seductive balance and fruitiness and one of the best reds in Sardinia every year. Matured in barriques, it has fresh but ripe fruit on the nose with a slight hint of cocoa. On the palate, it has a beautiful depth with present tannins. An exemplary wine vinified with love and full of regional typicity.
Art:
 Rot
Land:
 Italien
Region:
 Sardinien
Benennung:
 Carignano del Sulcis DOC
Produzent:
 Cantina Sociale di Santadi
Trauben/Verschnitt:
 Carignan
ABV:
 15%
Paarungsvorschläge:
 Lamb, Beef, Pork, Roast Chicken, Pasta Dishes, Mushroom Risotto, Tomato-Based Dishes, Charcuterie and Cured Meats, Parmesan, Manchego, Comté Cheese, Chocolate

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Hinter der Flasche

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Sardinien

Sardinien ist eine italienische Insel im Mittelmeer. Die Insel kann auf eine lange Geschichte des Weinbaus zurückblicken, die auf die nuragische Zivilisation zurückgeht, die die Insel vor über 3.000 Jahren bewohnte. Das einzigartige Terroir der Insel, mit seinen...

Sardinien ist eine italienische Insel im Mittelmeer. Die Insel hat eine lange Geschichte der Weinherstellung, die bis zur Nuraghen-Zivilisation zurückreicht, die die Insel vor über 3.000 Jahren bewohnte. Das einzigartige Terroir der Insel mit seinem heißen und trockenen Klima, dem felsigen Boden und der Meeresbrise hat zur Herstellung unverwechselbarer Weine geführt.

Der berühmteste Wein, der auf Sardinien hergestellt wird, ist Cannonau, ein Rotwein aus der Grenache-Traube. Cannonau ist bekannt für seinen reichen, vollmundigen Geschmack und hohen Alkoholgehalt. Andere Rotweine, die auf der Insel produziert werden, sind Carignano, Monica und Bovale.

Sardinien produziert auch Weißweine, darunter Vermentino, ein frischer und erfrischender Wein mit Zitrus- und Blumennoten. Nuragus ist ein weiterer Weißwein, der auf der Insel hergestellt wird und für seinen leichten und delikaten Geschmack bekannt ist.

Neben dem Wein ist Sardinien auch für die Herstellung von Mirto bekannt, einem traditionellen Likör, der aus den Beeren der Myrtenpflanze hergestellt wird. Mirto wird in der Regel als Digestif nach einer Mahlzeit serviert und hat einen süßen und kräuterigen Geschmack.

Insgesamt haben das einzigartige Terroir und die lange Geschichte des Weinbaus Sardiniens zur Herstellung unverwechselbarer Weine und Spirituosen geführt, die es wert sind, entdeckt zu werden.

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