Biondi Santi - Brunello di Montalcino
96 Punkte - The Wine Advocate
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Biondi Santi - Brunello di Montalcino
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Eine zart süße Note von frischer Sommerkirsche ist ein Vorläufer der aufkeimenden Komplexität und eines sehr artikulierten Bouquets, das sich im Glas schnell öffnet. Die sofort ansprechende Frucht ist ein Merkmal der Anbausaison 2017, die den ganzen Sommer über überdurchschnittliche Temperaturen und Trockenheit aufwies. Der widerstandsfähige Brunello di Montalcino 2017 nimmt diese Herausforderungen an, ohne sich zu verausgaben. Die berühmte Säure und die kleinen Beerennuancen des Weins bleiben intakt. Die Tannine sind seidig und die Aromen des Weins klingen auch nach dem letzten Schluck langsam ab.
Der Brunello di Montalcino 2016 von Biondi-Santi stammt aus einem Spitzenjahrgang und zeigt eine wunderschöne Erscheinung mit mittlerer Konzentration, die von leuchtenden Granat- und dunklen Rubintönen unterstrichen wird. Das erste, was einem auffällt, ist die kompakte dunkle Frucht und die ziemlich robuste Textur und Kraft, die hier präsentiert wird. Man beißt fast in diesen Wein und schmeckt eine feine Körnung in Verbindung mit den jungen Tanninen.
Zusammen mit der frischen Säure, die das Markenzeichen dieses Weinguts ist, garantiert dies eine lange Lagerung im Keller, und ich würde diesem Jahrgang eine lange Lebensdauer zutrauen. Die Frucht ist kompakt und geschmeidig mit getrockneten Kirschen, blauen Blumen, Eisenerz und kandierten Orangenschalen. Tabak, Balsamkräuter und Gartenerde spielen eine unterstützende Rolle, und der Wein ist schön vollmundig, aber auch reichhaltig in dieser ausgewogenen Wachstumsperiode. Er braucht sicherlich noch mehr Zeit, um sich zu einem präzisen Wein zu entwickeln, aber die Eleganz des Weins ist gewiss.
Der Biondi-Santi 2015 Brunello di Montalcino verströmt eine dunkle, samtige Frucht und Konzentration, während er die charakteristische Eleganz, Geschmeidigkeit und geschmeidige Persönlichkeit beibehält, die das ikonische Weingut Il Greppo auszeichnet. Ich fand diese Neuerscheinung ganz unverwechselbar und exquisit schön, was sie von vielen der uns bekannten früheren Jahrgänge abhebt. Diese 2015er Ausgabe ist dunkel, üppig und fett, aber auch präzise, konzentriert und scharf. Er wird noch viele Jahre in Ihrem Weinkeller überdauern, aber wenn Sie ihn jetzt probieren, zeigt der Wein Brombeeren, getrocknete Kirschen, Pflaumen und dunkle Cassis.
Diese dunklen Fruchttöne gehen über in eine reiche Präsentation von Teer, Gewürzen, Erde, Tabak und süßem Balsamkraut. Das Bouquet bietet nahtlose und sanfte Übergänge. Die warme und sonnige Wachstumsperiode begünstigte die Fülle und das phenolische Gewicht. Die Weine von Biondi-Santi sind für die Langlebigkeit gemacht, und die frische Säure, die dieses Weingut charakterisiert, ist der Hauptgrund dafür. Ich würde jedoch behaupten, dass dieser Wein aus dem Jahr 2015 sich im Laufe der Jahre weiterentwickeln wird, nicht nur dank der Frische, sondern vor allem dank der wichtigen Struktur dieses soliden und tiefgründigen Weins.
Der Brunello di Montalcino 2009 ist ein schöner Wein mit ätherischen Balsamtönen, Lakritze, Cola, dunklen Früchten und Waldboden. Die Säure ist deutlich, aber gut in die dichte, reiche Textur des Weins integriert. Er schließt langsam und leise mit einem überraschenden Schwall von zarten Blumennoten, die am Ende auftauchen. Dieser gut gebaute Wein wird viele Jahre lang halten.
Art: |
Rot |
Land: |
Italien |
Region: |
Toskana |
Benennung: |
Brunello di Montalcino DOCG |
Produzent: |
Biondi Santi |
Trauben/Verschnitt: |
Sangiovese |
Serviertemperatur: |
16° - 18° C |
ABV: |
13.5% |
Paarungsvorschläge: |
Wildgeflügel, Lamm, Rind, Wild, Pilze, Nudelgerichte |
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