Château Lynch Bages - Pauillac
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Von tief granatvioletter Farbe, steigt er aus dem Glas mit einer herrlich ausdrucksstarken Nase von Blaubeerkompott, eingemachten schwarzen Kirschen und schwarzen Johannisbeerpastillen, sowie Andeutungen von dunkler Schokolade, Lakritz, Teer und Veilchen mit einem Hauch von Hoisin. Am Gaumen ist der Wein ebenso ausdrucksstark wie in der Nase und umhüllt den Mund mit saftigen schwarzen Beeren und würzigen Schichten, unterstützt von festen, körnigen Tanninen und nahtloser Frische.
Der Lynch Bages 2017 hat eine tief granatrote Farbe und verströmt im Glas extravagante Aromen von gebackenen schwarzen Johannisbeeren, Brombeerkonfitüre und Maulbeeren sowie Anklänge von Lavendel, dunkler Schokolade, Sternanis und ungeräucherten Zigarren. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis vollmundig, mit viel Klasse und Finesse, mit festen, feinkörnigen Tanninen und einer nahtlosen Frische, die lang und duftig ausklingt.
Der Lynch Bages 2016 hat eine tief granatviolette Farbe und präsentiert sich mit ausgeprägten Aromen von Cassis, schokoladenüberzogenen Kirschen, Maulbeeren und Menthol, die von Düften von Garrigue, Ackerboden und einem Hauch von Tapenade begleitet werden. Mittel bis vollmundig, reichhaltig und phantastisch konzentriert, wird die großzügige Frucht von festen, reifen, körnigen Tanninen hervorragend umrahmt, wobei im Abgang tonnenweise Pfeffer, Zimt und Gewürznelken zum Vorschein kommen. Wahrlich, ein legendärer Lynch Bages!
Der Lynch Bages 2015 hat eine mittlere bis tiefe granatviolette Farbe und zeigt Aromen von schwarzen Beeren, schwarzen Kirschen und getrockneten Kräutern mit einem erdigen Unterton. Der mittelkräftige Gaumen ist fest und straff, mit lebendiger Frucht und einem zähen Abgang.
Der Lynch-Bages 2014 ist vielversprechend. Er bietet ein klassisches Bouquet von reicher, aber lebendiger schwarzer Johannisbeerfrucht, die sich mit Noten von Lehmboden, Zedernholz und Vanilleschoten vermischt. Vollmundig, tief und vielschichtig, mit einer Fülle von reifen, aber jugendlich durchsetzungsfähigen Tanninen, lebendigen Säuren und einem langen, nachhallenden Abgang, wird er in 10 bis 15 Jahren seinen Höhepunkt erreichen. Dies ist ein ausgezeichneter Lynch-Bages, der auf dem heutigen Markt einen besonders guten Wert darstellt.
Der Lynch-Bages 2012 ist tief rubin-violett mit verräterischen Cassis-Noten. Mittelkräftig, aber etwas viereckig und monolithisch, hat er eine überdurchschnittliche Konzentration, eine beeindruckende Reinheit und gut integrierte Tannine und Holz. Dennoch hat der Lynch-Bages 2012 etwas Fades und Eindimensionales an sich, was ihn zu einer kleinen Enttäuschung macht. Trinken Sie ihn in den nächsten 12-15 Jahren.
Der Lynch Bages 2011 mit mittlerem Körper besitzt eine satte rubin-violette Farbe, schöne Noten von Cassis, einen großzügigen, konzentrierten, gut gemachten, mittleren bis vollen Stil und geschmeidige Tannine. Ein erfolgreicher Versuch im Jahr 2011, der in 3 bis 4 Jahren trinkbar sein und 15 Jahre und länger halten sollte. Er ist ein Schläfer des Jahrgangs.
Der Lynch-Bages 2010 hat immer noch eine satte rubinschwarze Farbe und bietet Aromen von reicher Cassisfrucht, die sich mit einem Hauch von Bleistiftspänen, lehmiger Erde und Zigarrenpapier vermischen. Er ist vollmundig, tief und muskulös, reichhaltig und vielschichtig, mit einem konzentrierten Fruchtkern, der von festen, pudrigen Tanninen und lebendigen Säuren eingerahmt wird. Der grüblerischste, rückständigste Lynch-Bages des Jahrzehnts und einer der wirklichen Erfolge des Jahrgangs ist ein lebendiger, eng gewundener Wein, der mit 10 Jahren noch ein Kind ist. Leser, die bereits eine Flasche in ihrem Keller haben, könnten ihn jetzt aus Neugierde probieren, aber dieser 2010er wird erst im Alter von 20 Jahren seine volle Kraft entfalten.
Der mittel- bis tiefgranatfarbene 2009 Lynch Bages duftet kräftig nach Crème de Cassis, Brombeerkuchen und gebackenen Pflaumen mit Anklängen von Schokolade, Weihrauch und Unterholz sowie einem Hauch von Lorbeerblättern. Mittel bis vollmundig, straff und nachhaltig im Mund, hat er eine feste, körnige Textur und ein lebendiges Rückgrat, das den Kern aus schwarzen Früchten zu einem schönen langen Abgang anhebt.
Der mittel- bis tiefgranatfarbene 2009 Lynch Bages duftet kräftig nach Crème de Cassis, Brombeerkuchen und gebackenen Pflaumen mit Anklängen von Schokolade, Weihrauch und Unterholz sowie einem Hauch von Lorbeerblättern. Mittel bis vollmundig, straff und nachhaltig im Mund, hat er eine feste, körnige Textur und ein lebendiges Rückgrat, das den Kern aus schwarzen Früchten zu einem schönen langen Abgang anhebt.
Der Château Lynch Bages 2006 hat ebenfalls ein sehr lebhaftes Bouquet mit lebhaften Aromen von schwarzen Kirschen, Kirschwasser und wilder Minze, die sich nicht zurückhalten. Ich liebe die Reinheit dieses Weines. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit feinen, geschmeidigen Tanninen, einer gut abgestimmten Säure, einem sanften Griff im Mund und einer Fülle von leicht gewürzten und überraschend intensiven Früchten im bravourösen Abgang. Die Familie Cazes hat in diesem Jahrgang einen sehr raffinierten Lynch-Bages erzeugt, der die Erwartungen vieler Menschen übertreffen dürfte.
Wie man vermuten könnte, ist der dichte, purpurfarbene 2005er noch tanninreich, fest und jung, mit konzentrierter Brombeer- und Cassisfrucht, schöner Reife, einem vollmundigen Mundgefühl und unbestreitbarer Jugendlichkeit. Er schmeckt wie ein 2-3 Jahre alter Wein und nicht wie einer, der seinen sechsten Geburtstag überschritten hat. Er ist möglicherweise einer der langlebigsten Lynch Bages seit den bemerkenswerten 1989 und 2000.
Auf eine gesunde, jugendliche Farbe von dunkler Pflaume, Rubin und Violett folgt ein Bouquet von Rauch, gegrilltem Fleisch, schwarzen Johannisbeeren und neuem Sattelleder. Mit seinem vollen Körper und den süßen Tanninen zeigt sich dieser 2003er von seiner besten Seite. Obwohl er nicht so fein ist wie der 1989er, 1990er oder 2000er, ist er ein komplexer, klassischer Pauillac, den man in den nächsten zehn Jahren genießen kann.
Der Lynch-Bages 2002 zeigt sich nach einer vierstündigen doppelten Dekantierung glänzend und entströmt dem Glas mit einer ganz klassischen Nase von Cassis und lehmiger Erde, vermischt mit Anklängen von Zedernholz und Eichenvanillin. Mittel bis vollmundig, konzentriert und vielschichtig, mit reichhaltigen, pudrigen Tanninen und lebendigen Säuren, wird die Tiefe und Länge des Weins immer deutlicher, während seine Struktur zu schmelzen beginnt. Wie die besten Exemplare dieses Jahrgangs hat sich der Lynch-Bages 2002 als echter Schläfer erwiesen.
Der 2000er mit seiner noch dichten violetten Farbe beginnt sich prächtig zu öffnen und zeigt ein blühendes Bouquet von Brombeeren, Cassis, Graphit und Tinte. Mit seinem vollen Körper und den samtigen Tanninen, die sich in den letzten elf Jahren wunderbar entwickelt haben, ist dieser Wein noch sehr jung, aber er zeigt eine bewundernswerte Reinheit, Textur, Mundgefühl und Kraft in Kombination mit Eleganz. Der 2000er ist einer der besten Lynch Bages aller Zeiten und beginnt gerade erst, sich gut zu trinken, verspricht aber noch 20-25 Jahre zu halten.
Der frische 1998er ist leicht herb, blättrig und kräuterig, es fehlt ihm an Konzentration, Fett und Fruchttiefe. Er offenbart einen Hauch von Kräutern, die mit attraktiven Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren verwoben sind, aber der Wein fällt am Gaumen ab und erfordert ein hohes Trinkalter, da er wahrscheinlich zunehmend austrocknet.
Art: |
Rot |
Land: |
Frankreich |
Region: |
Bordeaux |
Benennung: |
Pauillac |
Produzent: |
Château Lynch Bages |
Trauben/Verschnitt: |
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
Serviertemperatur: |
16° - 18° C |
ABV: |
13% |
Paarungsvorschläge: |
Rindfleisch, Lamm, Wildgeflügel, Charcuterie und Wurstwaren, Blauschimmelkäse |
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