Ornellaia, einer der renommiertesten Weinproduzenten Italiens, liegt in Bolgheri, einer der aufregendsten Weinregionen des Landes. Dieser Teil der toskanischen Küste profitiert von einem milden Seeklima und einem einzigartigen Terroir. In Kombination mit größter Sorgfalt im Weinberg und im Weinkeller sind dies die Schlüsselfaktoren für die Herstellung dieser modernen und eleganten Weine.

Ornellaia ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot, und jeder Jahrgang bietet einen Ausdruck des einzigartigen Terroirs, das im Einklang mit der Natur entstanden ist.

Seit zehn Jahren arbeitet Ornellaia im Rahmen des Projekts „Vendemmia d’Artista“ mit einem zeitgenössischen Künstler zusammen. Jedes Jahr kreiert der Künstler ein Kunstwerk und eine limitierte Etikettenserie, inspiriert von dem Wort, das der Winzer zur Beschreibung des Charakters des neuen Jahrgangs wählt. Anschließend werden Flaschen dieser limitierten Edition für wohltätige Zwecke versteigert.

Interview mit Axel Heinz, Gutsdirektor und Winzer

Wie hat Ihnen der Jahrgang 2015 gefallen?

Nach dem ungewöhnlichen Jahrgang 2014 erwies sich der Jahrgang 2015 als sehr regelrecht, fast schon lehrbuchmäßig. Nach einem normalen, regnerischen und milden Winter war der Frühling von trockenem und sonnigem Wetter geprägt. Der Juli wird als besonders heiß und trocken in Erinnerung bleiben. Glücklicherweise setzte um den 10. August Regen ein. Die reichlichen Niederschläge ermöglichten es den Trauben, weiter zu reifen und brachten in der Endphase zudem deutlich kühlere Temperaturen. Dieses kühle, aber sonnige Wetter hielt während der gesamten Lese an und erlaubte uns eine sehr langsame Lese. So konnten wir eine frische und lebendige Aromenqualität mit einer perfekten phenolischen Reife und reichhaltigen, aber dennoch seidigen und weichen Tanninen verbinden.

Wie wählt man ein Wort zur Beschreibung jedes Jahrgangs für das Projekt Vendemmia d' Artista aus , einschließlich des Jahrgangs 2015 mit dem Namen 'Il Carisma'?

Es ist eine interessante Übung, aber für den Jahrgang 2015 sehr einfach. Wie Menschen mit großem Charisma wissen auch Weine großer Jahrgänge, wie sie sich auf natürliche Weise und ohne Zwang präsentieren; ihre Ausgewogenheit erlaubt es ihnen, zu glänzen, ohne sich in den Vordergrund drängen zu müssen.

Wie viel Geld haben Sie seit dem Projektstart im Mai 2009 für wohltätige Zwecke gesammelt?

Fast 2 Millionen Euro für die besten Museen der Welt.

Bolgheri ist eine kleine Stadt in der Toskana, Italien, die für ihre hochwertigen Weine bekannt ist. Die Region blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die bis in die Zeit der Etrusker reicht. Das einzigartige Mikroklima der Gegend, bedingt durch die Nähe zum Meer und die Hügel, bietet ideale Bedingungen für den Weinanbau.

Eines der bekanntesten Weingüter in Bolgheri ist Tenuta San Guido, berühmt für seinen legendären Sassicaia. Dieser Wein wird aus einer Cuvée von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc hergestellt und reift 24 Monate in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Wein mit einem komplexen Aroma von schwarzer Johannisbeere, Zeder und Tabak sowie einem langen, eleganten Abgang.

Ein weiterer namhafter Produzent in Bolgheri ist Ornellaia, der eine Reihe hochwertiger Weine herstellt, darunter den Ornellaia Bolgheri Superiore. Dieser Wein wird aus einer Cuvée der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot gekeltert und reift 18 Monate in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein gehaltvoller, vollmundiger Wein mit einem komplexen Aroma von Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Vanille sowie einem langen, weichen Abgang.

Ein dritter erwähnenswerter Produzent ist Le Macchiole, bekannt für seinen Paleo Rosso. Dieser Wein wird aus einer Cuvée der Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt und reift 18 Monate in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Wein mit einem komplexen Aroma von Schwarzkirsche, schwarzer Johannisbeere und Gewürzen sowie einem langen, weichen Abgang.

Bolgheri ist eine Region, die einige der besten Weine Italiens hervorbringt und Heimat einiger der renommiertesten Winzer der Welt ist. Ob Sie nun ein Weinkenner sind oder einfach nur ein gutes Glas Wein genießen möchten – Bolgheri ist eine Region, die Sie unbedingt besuchen sollten.