Tenuta Dell'Ornellaia - Serre Nuove

Name: Tenuta Dell’Ornellaia - Serre Nuove
Brand: Tenuta Dell’Ornellaia
SKU: Ornellaia - Le Serre Nuove - 2021 - 75cl
Price: 97.2 EUR
Availability: InStock

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Üppig mit einer schönen Rundung und besonders feinen und seidigen Tanninen. Es gibt auch eine sehr angenehme Säure, die den Abgang mit großer Frische verlängert.

Der 2019er Bolgheri Rosso Le Serre Nuove dell'Ornellaia ist eine Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot und zeigt im Vergleich zum vorherigen Jahrgang, den ich zur gleichen Zeit probiert habe, ein höheres Maß an Fokus und Detailreichtum. Dieser Wein offenbart die scharfen Konturen und den geätzten Charakter des Cabernet Franc, insbesondere mit schwarzem Lakritz und schwarzem Pfeffer. Die Ergebnisse sind linear und rein. Elegante Fruchtnoten von Brombeere und dunkler Johannisbeere ergänzen die dichte Schichtung des Weins.

Der Bolgheri Rosso Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2018 reift 15 Monate lang in Eichenfässern. Der Wein zeigt Tiefe, Konzentration und ein großzügiges Fruchtgewicht, das die Intensität und die strukturelle Bedeutung dieses üppigen, vollmundigen Ausdrucks unterstreicht. Die Regenfälle in der späten Saison stellten die Winzer von Bolgheri vor einige Herausforderungen, aber dieser offene Wein ist unversehrt geblieben. Dieser Jahrgang wurde im September letzten Jahres veröffentlicht, aber ich habe in diesem Bericht auch eine Rezension über den jüngeren Jahrgang 2019 geschrieben.

Der 2014er Bolgheri Rosso Le Serre Nuove ist ein üppiger und wohldosierter Rotwein, der in Sachen Intensität nicht zurückschreckt. In diesem Bereich ist sie auch nicht zu erfolgreich. Diese Mischung marschiert in einem gleichmäßigen Tempo mit einer guten Fruchtdefinition, gefolgt von Würze, Leder und frischen Tabakblättern. Der Wein stellt seine Jugend und seinen Charme zur Schau. Es gibt einen Hauch von Tanninsäure oder Säure im Abgang, der sich innerhalb von ein oder zwei Jahren entspannen sollte.

Ich war schon immer ein großer Fan dieses Weines. Der 2013er Bolgheri Rosso Le Serre Nuove ist eine großzügige Mischung. Der Wein präsentiert einen intensiv süffigen Stil mit weichen Fruchtnuancen von Kirsche, Gewürzen, gegrilltem Kraut und Leder. Die Integration dieser Aromen ist nahtlos. Im Mund ist Le Serra Nuove weich, üppig und wunderbar anhaltend.

Der 2010er Le Serre Nuove dell'Ornellaia zeigt jede Menge Konzentration und pure Tiefe. Mokka, Espresso, dunkle Kirschen und Pflaumen sind nur einige der vielen Noten, die im Glas Gestalt annehmen. Der 2010er ist ein ausgesprochen kraftvoller, viriler Wein, der mit beachtlicher Kraft ausgestattet ist. Es wird interessant sein zu sehen, wie sich die Geschmacksschichten nach der Abfüllung des Weins konkretisieren. Im Moment ist der 2010er ein vielversprechender Serre Nuove.

Art:	Rot
Land:	Italien
Region:	Toskana
Benennung:	Bolgheri DOC
Produzent:	Tenuta Dell'Ornellaia
Trauben/Verschnitt:	Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
ABV:	14.5%

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Hinter der Flasche

Unsere Sammlung von Ornellaia - Finden Sie dies bei Onshore Cellars, Ihrem Yachtweinlieferanten

Tenuta Dell'Ornellaia

Ornellaia, einer der bekanntesten Produzenten Italiens, befindet sich in Bolgheri, das weithin als eine der aufregendsten Weinanbauregionen des Landes gilt....

Ornellaia, einer der bekanntesten Produzenten Italiens, befindet sich in Bolgheri, das weithin als eine der aufregendsten Weinanbauregionen des Landes gilt. Dieser Teil der toskanischen Küste profitiert von einem milden maritimen Klima und einem einzigartigen Terroir, das in Kombination mit großer Sorgfalt sowohl im Weinberg als auch in der Kellerei der Schlüssel zur Herstellung dieser modernen und eleganten Weine ist.

Ornellaia ist eine Cuvée aus Cabernet und Merlot und jeder Jahrgang bietet einen Ausdruck des einzigartigen Terroirs, das im Einklang mit der Natur entwickelt wurde.

In den letzten zehn Jahren hat Ornellaia im Rahmen seines Projekts Vendemmia d'Artista mit einem zeitgenössischen Künstler zusammengearbeitet. Jedes Jahr kreiert der Künstler ein Kunstwerk und eine Reihe von Etiketten in limitierter Auflage, die sich von dem einzigen Wort inspirieren lassen, das der Winzer gewählt hat, um den Charakter des neuen Jahrgangs zu beschreiben. Eine Reihe von Flaschen in limitierter Auflage wird dann für wohltätige Zwecke versteigert.

Interview mit Axel Heinz, Gutsdirektor und Winzer

Wie haben Sie den Jahrgang 2015 empfunden?

Nach dem ungewöhnlichen Jahrgang 2014 erwies sich der Jahrgang 2015 als sehr regelmäßig, fast schon lehrbuchmäßig. Nach einem normalen, regnerischen, milden Winter war der Frühling geprägt von trockenem und sonnigem Wetter. Der Juli wird als besonders heiß und trocken in Erinnerung bleiben. Zum Glück kam der Regen um den 10. August herum. Die reichlichen Niederschläge ermöglichten es den Trauben, weiter zu reifen, was auch ein viel kühleres Wetter in der Endphase mit sich brachte. Dieses kühle und dennoch sonnige Wetter hielt während der gesamten Ernte an und ermöglichte es uns, sehr langsam zu ernten und eine frische und lebendige aromatische Qualität mit einer perfekten phenolischen Reifung mit reichlich vorhandenen, aber seidigen und weichen Tanninen zu kombinieren

Wie wählen Sie ein Wort, um jeden Jahrgang für die Vendemmia d' zu beschreiben?Artista-Projekt, darunter "Il Carisma" aus dem Jahr 2015?

Es ist eine interessante Übung, aber sehr einfach für den Jahrgang 2015. Wie Menschen mit großem "Carisma" (Charisma) verstehen es auch die Weine großer Jahrgänge, sich auf natürliche Weise und ohne Zwang durchzusetzen, und ihre Ausgewogenheit ermöglicht es ihnen, zu glänzen, ohne sich zur Schau stellen zu müssen.

Wie viel Geld haben Sie seit dem Start des Projekts im Mai 2009 für wohltätige Zwecke gesammelt?

Fast 2 Millionen Euro an die besten Museen der Welt.

Tenuta Dell'Ornellaia

Toskana

Die Toskana, die älteste Weinregion Italiens, ist zwar mengenmäßig kein Schwergewicht, aber als Heimat von zwei der berühmtesten Weine des Landes...

Entdecke die Toskana

Bolgheri DOC

Bolgheri ist eine kleine Stadt in der italienischen Toskana, die für die Produktion hochwertiger Weine bekannt ist. Die Region blickt auf eine reiche Geschichte des Weinbaus, der Datierung...

Bolgheri ist eine kleine Stadt in der italienischen Toskana, die für die Produktion hochwertiger Weine bekannt ist. Die Region blickt auf eine reiche Geschichte des Weinbaus zurück, die bis in die Zeit der Etrusker zurückreicht. Das einzigartige Mikroklima der Region mit seiner Nähe zum Meer und zu den Hügeln bietet die perfekten Bedingungen für den Weinanbau.

Einer der berühmtesten Produzenten in Bolgheri ist die Tenuta San Guido, die für ihre Produktion des ikonischen Sassicaia-Weins bekannt ist. Dieser Wein wird aus einer Mischung von Cabernet Sauvignon- und Cabernet Franc-Trauben hergestellt und reift 24 Monate lang in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Wein mit einem komplexen Aroma von schwarzer Johannisbeere, Zeder und Tabak und einem langen, eleganten Abgang.

Ein weiterer bemerkenswerter Produzent in Bolgheri ist Ornellaia, der eine Reihe hochwertiger Weine herstellt, darunter den Ornellaia Bolgheri Superiore. Dieser Wein wird aus einer Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot Trauben hergestellt und reift 18 Monate lang in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger, vollmundiger Wein mit einem komplexen Aroma von Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Vanille und einem langen, weichen Abgang.

Ein dritter erwähnenswerter Produzent ist Le Macchiole, der für die Herstellung des Paleo Rosso-Weins bekannt ist. Dieser Wein wird aus einer Cuvée aus Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben hergestellt und reift 18 Monate lang in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Wein mit einem komplexen Aroma von schwarzer Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Gewürzen und einem langen, weichen Abgang.

Insgesamt ist Bolgheri eine Region, die einige der besten Weine Italiens produziert und einige der renommiertesten Produzenten der Welt beheimatet. Egal, ob Sie ein Weinkenner sind oder einfach nur ein gutes Glas Wein genießen, Bolgheri ist eine Region, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.