France Burgundy Bâtard Montrachet Grand Cru Louis Jadot

Louis Jadot - Bâtard-Montrachet - Grand Cru

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Louis Jadot - Bâtard-Montrachet - Grand Cru - 2018 - 75cl - Onshore-Keller
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Louis Jadot is a renowned Burgundy producer, established in 1859 by Louis Henry Denis Jadot. The winery is renowned for its high-quality wines, and the Bâtard-Montrachet Grand Cru is no exception. This white wine is made from Chardonnay grapes grown in the Grand Cru vineyards of Bâtard-Montrachet, located in the Côte de Beaune region of Burgundy. The grapes are hand-harvested and carefully sorted before being vinified in stainless steel tanks. The wine is then aged in oak barrels for 12 to 18 months, allowing it to develop its complex aromas and flavors.

The result is a full-bodied, elegant white wine with aromas of ripe stone fruits, citrus, and white flowers, and flavors of honey, toast, and hazelnuts. The wine has a long, lingering finish, making it an excellent accompaniment to seafood, poultry, and creamy cheeses.

Aromas of buttery orchard fruit, citrus zest and stone fruit mingle with hints of white flowers and freshly baked bread to introduce the 2020 Bâtard-Montrachet Grand Cru (Maison Louis Jadot), a full-bodied, ample and layered wine that's taut and structured, with racy acids and fine depth at the core. This, too, shows plenty of promise.
A cuvée derived from three different sources—one in grapes, two in must—all located on the Puligny side of this large grand cru, the 2018 Bâtard-Montrachet Grand Cru (Maison Louis Jadot) opens in the glass with aromas of orange oil, honeycomb, buttered orchard fruit and freshly baked bread. On the palate, it's full-bodied, deep and muscular, rich and multidimensional, with lively underpinning acidity despite its rounded, fleshy profile.
The 2016 Bâtard-Montrachet Grand Cru has a slightly richer and more generous, lightly honeyed bouquet compared to the Bienvenues, though I admire its purity and with aeration, more terroir expression becomes apparent. The palate is slightly viscous on the entry. There is a fine bead of acidity, slightly less saline than the Bienvenues but there is greater depth and puissance on the finish. Give this three or four years in bottle before broaching.
The 2015 Bâtard-Montrachet Grand Cru is much more reserved on the nose than the 2015 Bienvenues - austere, stony and stoic, gaining intensity after 5-10 minutes in the glass. The palate is medium-bodied with a crisp line of acidity, a slight bitterness on the back palate but it fans out nicely to a spicy finish, even if it does not quite have the panache of the Bienvenues at the moment.
The 2015 Bâtard-Montrachet Grand Cru is much more reserved on the nose than the 2015 Bienvenues - austere, stony and stoic, gaining intensity after 5-10 minutes in the glass. The palate is medium-bodied with a crisp line of acidity, a slight bitterness on the back palate but it fans out nicely to a spicy finish, even if it does not quite have the panache of the Bienvenues at the moment.
The 2014 Bâtard Montrachet Grand Cru is much more convincing and energetic on the nose compared to the Bienvenue with upfront, flinty scents storming from the glass. The palate has a touch of viscosity on the entry, predicating a powerful and broad shouldered Bâtard that is determined to make an impression, which it does. It is very well balanced, very intense and just a lovely white grand cru Burgundy.
The 2012 Batard-Montrachet Grand Cru has a richer, more tropical-scented bouquet compared to the Bienvenue. The palate is smooth and rounded, rich and mellifluous in the mouth with a long, seductive finish that needs just a little more tension and poise. To be honest, this is out-classed by the Bienvenue.
Art:
 Weiß
Land:
 Frankreich
Region:
 Burgundisch
Benennung:
 Bâtard-Montrachet
Produzent:
 Louis Jadot
Trauben/Verschnitt:
 Chardonnay
Stil:
 Grand Cru
Serviertemperatur:
 8° - 10° C
ABV:
 13.5%
Paarungsvorschläge:
 Shellfish, Lobster, Crab, Poultry, Salads, Green Vegetables, Pasta Dishes, Truffles, Roasted Nuts, Brie, Cream

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Hinter der Flasche

Louis Jadot

Louis Jadot

Louis Jadot ist ein französischer Weinhersteller mit Sitz in der Region Burgund. Das 1859 von Louis Henry Denis Jadot gegründete Weingut blickt auf eine lange Geschichte der...

Louis Jadot ist ein französischer Weinhersteller mit Sitz in der Region Burgund. Das 1859 von Louis Henry Denis Jadot gegründete Weingut blickt auf eine lange Geschichte der Herstellung hochwertiger Weine zurück. Heute ist es einer der renommiertesten Weinerzeuger in Burgund und bekannt für seine außergewöhnlichen Weine.

Das Weingut stellt eine breite Palette von Weinen her, darunter sowohl Rot- als auch Weißweine. Das Flaggschiff ist der Louis Jadot Beaune 1er Cru, der aus Pinot Noir-Trauben aus der Region Beaune in Burgund hergestellt wird. Dieser Wein ist bekannt für seine komplexen Aromen und Geschmacksnoten, die von Kirsche über Himbeere bis hin zu erdigen Noten reichen.

Louis Jadot produziert auch eine Reihe anderer Rotweine, darunter den Gevrey-Chambertin, der aus Pinot-Noir-Trauben aus der Region Gevrey-Chambertin in Burgund hergestellt wird. Dieser Wein ist bekannt für seine intensiven Aromen von Brombeeren und schwarzen Kirschen sowie für seine festen Tannine und seinen langen Abgang.

Neben seinen Rotweinen stellt Louis Jadot auch eine Reihe von Weißweinen her. Einer der beliebtesten Weißweine ist der Louis Jadot Pouilly-Fuissé, der aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die in der Region Pouilly-Fuissé in Burgund wachsen. Dieser Wein ist bekannt für seine reichhaltige und cremige Textur sowie für seine Aromen von Apfel, Birne und Vanille.

Louis Jadot setzt bei der Herstellung seiner Weine auf traditionelle Weinbereitungstechniken. Das Weingut verfügt über eine eigene Küferei, in der es seine eigenen Fässer aus französischer Eiche herstellt. Das Weingut verwendet außerdem eine Kombination aus Edelstahltanks und Eichenfässern für die Gärung und den Ausbau seiner Weine.

Das Engagement von Louis Jadot für Qualität spiegelt sich in der strengen Bewirtschaftung der Weinberge wider. Das Weingut verwendet nur Trauben aus den besten Weinbergen des Burgunds und wählt nur die besten Trauben jedes Weinbergs sorgfältig aus. Das Weingut wendet außerdem nachhaltige Anbaumethoden an, um die langfristige Gesundheit seiner Weinberge zu gewährleisten.

Insgesamt ist Louis Jadot ein weltbekannter Weinhersteller, der für seine außergewöhnlichen Weine und sein Engagement für Qualität bekannt ist. Egal, ob Sie auf der Suche nach einem reichhaltigen und komplexen Rotwein oder einem cremigen und geschmackvollen Weißwein sind, Louis Jadot hat etwas zu bieten.

Louis Jadot
Burgunder - Onshore-Keller

Burgundisch

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunders...

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunds kann selbst erfahrene Weinprofis in Angst und Schrecken versetzen, aber keine Angst - die Region muss nur so kompliziert sein, wie Sie es wollen. Ja, es ist die Heimat einiger der teuersten Weine des bekannten Universums, aber es gibt auch schmackhafte und erschwingliche Weine.

Haupttrauben:

Der Pinot Noir stammt ursprünglich aus dem Burgund, wo diese Rebsorte 34 % der Fläche bedeckt und 29 % der gesamten Weinproduktion ausmacht. Die rote Rebsorte gedeiht besonders gut auf kalk- und tonhaltigen Böden, was zu ihrer Komplexität beiträgt. Pinot Noir-Weine aus dem Burgund haben eine Farbe von Kirsche bis Ziegelstein, sind leicht im Körper und weisen typischerweise rote Früchte und würzige Aromen auf. Gamay ist eine rote Rebsorte, die ebenfalls in Burgund angebaut wird, aber nur 10 % der Rebstöcke ausmacht.

Der Chardonnay ist die wichtigste Rebsorte für Weißweine in Burgund und macht 48 % der Reben und 68 % der Produktion aus. Der Chardonnay schätzt die Mergelböden des Burgunds, die ihm delikate blumige, fruchtige und mineralische Aromen und einen vollmundigen Geschmack verleihen. Die Aligoté ist die zweitwichtigste weiße Rebsorte mit einem Anteil von 6 %. {Lesen Sie mehr über die alte Aligoté-Traube in Burgund.}

In der Region wird auch ein Schaumwein namens Crémant de Bourgogne hergestellt. Er kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melone hergestellt werden. Zu den Sorten gehören blanc, blanc de blancs, blanc de noirs und rosé.

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Bâtard-Montrachet - Weinkeller an Land

Bâtard-Montrachet

Bâtard-Montrachet ist ein sehr gefragter Weißwein aus der Region Burgund in Frankreich. Dieser Wein wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen rund um das Dorf...

Bâtard-Montrachet ist ein sehr gefragter Weißwein aus der Region Burgund in Frankreich. Dieser Wein wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen rund um das Dorf Puligny-Montrachet angebaut werden. Der Name Bâtard-Montrachet rührt daher, dass die Weinberge früher zum Weingut Montrachet gehörten, später aber aufgeteilt und verkauft wurden, so dass mehrere verschiedene Weinberge entstanden, darunter auch Bâtard-Montrachet.

Die Geschichte von Bâtard-Montrachet reicht bis ins Mittelalter zurück, als die Weinberge erstmals von Mönchen bepflanzt wurden. Im Laufe der Jahrhunderte wechselten die Weinberge mehrmals den Besitzer, und der Wein wurde für seine außergewöhnliche Qualität bekannt. Heute gilt Bâtard-Montrachet als einer der besten Weißweine der Welt und wird von Sammlern und Kennern sehr geschätzt.

Die Herstellung des Bâtard-Montrachet ist sehr traditionell. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, bevor sie gepresst werden. Anschließend wird der Wein bis zu 18 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut, was ihm einen reichen, komplexen Geschmack und eine tiefgoldene Farbe verleiht. Der Wein ist bekannt für seine intensiven Aromen von Honig, Vanille und gerösteten Mandeln sowie für seine vollmundige, cremige Textur und seinen langen, anhaltenden Abgang.

Bâtard-Montrachet ist ein Wein, der gut zu einer Vielzahl von Speisen passt, darunter Meeresfrüchte, Geflügel und cremige Soßen. Er ist auch eine beliebte Wahl für besondere Anlässe, wie Hochzeiten und Jubiläen, und wird oft als Geschenk zu wichtigen Meilensteinen verschenkt.

Insgesamt ist der Bâtard-Montrachet ein Wein, der die reiche Geschichte und Tradition der Region Burgund verkörpert und ein Zeugnis für das Können und die Hingabe der Winzer ist, die ihn herstellen. Ob Sie nun ein erfahrener Weinkenner oder ein Gelegenheitstrinker sind, Bâtard-Montrachet ist ein Wein, der Sie sicher beeindrucken wird.

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