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La Quintinye - Vermouth Royal - Rouge
Größe
Preis
€20.40 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Hergestellt aus einer Auswahl von 28 Pflanzen und Gewürzen zusammen mit einer Mischung aus Weißweinen und Pineau des Charentes Rouges, entfaltet La Quintinye Rouge ein komplexes und uppiges Arombouquet. Mit seinen Vanille- und Gewürznoten bleibt es anhaltend am Gaumen. Tiefe rote Farbe mit intensivem Glanz. Ausgewogene und kräftige Nase mit Aromen von Lakritze, Pflaume, Vanille und Schokoladennoten. Reichhaltiger und kraftvoller Gaumen mit Karamell-, Bittervainille- und Würznoten, die im Mund anhalten.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Wermut
- Erzeuger
- Maison Villevert
- Land
- Frankreich
- Stil
- Kräuter
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- 16.5%
- Größe
- 70cl
- Ausbau
- Service
- 12° - 14° C
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Wermut
La Quintinye Vermouth Royal Rouge ist ein luxuriöser und komplexer Wermut, perfekt für alle, die das Besondere im Leben zu schätzen wissen. Dieser Wermut wird aus einer Mischung von Weißweinen hergestellt, die mit ausgewählten Kräutern wie Wermut, Salbei und Thymian verfeinert wurden. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger und aromatischer Wermut, der sich sowohl pur genießen als auch als Hauptzutat in Cocktails hervorragend eignet.
Die Geschichte von La Quintinye Vermouth Royal Rouge reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, als Jean-Baptiste de La Quintinye zum Obergärtner König Ludwigs XIV. von Frankreich ernannt wurde. La Quintinye war für die Anlage der berühmten Küchengärten von Versailles verantwortlich und begann hier mit der Verwendung von Kräutern im Wein zu experimentieren. Er kreierte eine Reihe von Likörweinen, die mit Kräutern und Gewürzen verfeinert wurden, diese wurden als Wermut bekannt.
Heute wird La Quintinye Vermouth Royal Rouge im Herzen der französischen Region Charente nach traditionellen, seit Generationen weitergegebenen Methoden hergestellt. Der Wein reift mehrere Monate in Eichenfässern, was ihm ein reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil verleiht.
Am Gaumen präsentiert sich La Quintinye Vermouth Royal Rouge vollmundig und reichhaltig mit Noten von roten Früchten, Kräutern und Gewürzen. Eine subtile Süße wird durch einen bitteren Abgang ausbalanciert, wodurch er sich hervorragend zu herzhaften und deftigen Gerichten eignet.
Dieser Wermut schmeckt am besten gekühlt, pur oder in Cocktails. Er harmoniert besonders gut mit Gin und ist eine wichtige Zutat in klassischen Cocktails wie dem Negroni und dem Manhattan.
Insgesamt ist La Quintinye Vermouth Royal Rouge ein luxuriöser und komplexer Wermut, der sich perfekt für alle eignet, die das Besondere im Leben zu schätzen wissen. Sein reichhaltiges und aromatisches Geschmacksprofil, kombiniert mit seiner faszinierenden Geschichte und den traditionellen Herstellungsverfahren, machen ihn zu einem Muss für jeden Wein- und Spirituosenliebhaber.


Royal Rouge Reverie
Royal Rouge Reverie ist ein geschüttelter Cocktail mit La Quintinye - Vermouth Royal - Rouge, serviert in einer Coupe-Schale.
- Zubereitung
- Geschüttelt
- Glas
- Coupe-Schale
- Eis
- Eiswürfel
- Garnitur
- Zitronenzeste
Zutaten
- 60 ml La Quintinye - Vermouth Royal - Rouge
- 30 ml Gin
- 15 ml frischer Zitronensaft
- 10 ml Honigsirup - 2 Spritzer Angostura Bitters
- Zitronenzest zur Garnitur
Zubereitung
- Einen Shaker mit Eis füllen.
- La Quintinye - Vermouth Royal - Rouge, Gin, frischen Zitronensaft, Honigsirup und Angostura Bitters hinzufügen.
- 10–15 Sekunden gut schütteln.
- In ein gekühltes Coupé-Glas abseihen.
- Mit einem Zitronenzest garnieren.
Servieren
Ein Coupé-Glas mit einem tiefrot gefärbten Cocktail, garniert mit einer leuchtend gelben Zitronenzeste auf dem Rand.
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Erzeuger
Maison Villevert
Maison Villevert ist ein französischer Spirituosenhersteller, der zwei unterschiedliche Marken betreibt: La Quintinye für die Vermouthproduktion und G'Vine für Gin. Das Unternehmen konzentriert sich auf hochwertige französische…
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