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Flor de Caña - 12 Yrs
Preis
€52.80 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Flor de Caña 12 Year ist ein nachhaltig hergestellter Single-Estate-Rum, der 12 Jahre lang in Bourbon-Fässern am Fuße eines aktiven Vulkans gereift ist. Ein bemerkenswerter Rum, der jeden Schluck mit Noten von Vanille und gebackenen Äpfeln verwöhnt, während Honig und Hauch von Gewürzen sich langsam in einem sanften und herrlichen Abgang offenbaren. Von Mixologen auf der ganzen Welt bevorzugt, bringt er Nuance und Tiefe in anspruchsvolle Cocktails.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Rum
- Erzeuger
- Flor de Cana
- Land
- Caribbean
- Stil
- Dunkel
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- 40%
- Größe
- 70cl
- Ausbau
- Service
- 20° - 22° C
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Rum
Flor de Caña's 12 Year Old ist ein dunkler Rum aus der Karibik, destilliert und gereift von einem Haus, das lange mit der Rumtradition der Region verbunden ist. Mit 40% ABV abgefüllt, zeigt er die tiefe Bernsteinfarbe und den langsam aufgebauten Charakter, der aus langem Fassausbau resultiert, ohne erfundene Ansprüche jenseits dessen, was das Etikett aussagt.
Erwarten Sie einen abgerundeten, zum Nippen geeigneten Stil mit dem Gewicht und der Wärme, die typisch für gereiften Rum aus der Karibik sind. Pur bei 20–22 °C nach dem Essen servieren, begleitet von dunkler Schokolade, Trockenfrüchten oder einer guten Zigarre an Deck. Gleichermaßen gut geeignet für einen gut gemachten Old Fashioned für Gäste, die ihren Rum mit etwas Zeremoniell bevorzugen.


Caña Antigua
Caña Antigua ist ein gerührter Cocktail mit Flor de Caña - 12 Yrs, serviert in einer Coupe-Schale.
- Zubereitung
- Gerührt
- Glas
- Coupe-Schale
- Eis
- Eiswürfel
- Garnitur
- Zitronenzeste
Zutaten
- 60 ml Flor de Caña - 12 Yrs
- 20 ml Amontillado sherry
- 10 ml Demerara simple syrup (1:1 ratio)
- 2 dashes Angostura bitters
- 1 lemon twist
Zubereitung
- Fill a mixing glass with ice cubes.
- Add the Flor de Caña - 12 Yrs, Amontillado sherry, Demerara simple syrup, and Angostura bitters.
- Stir gently for 20-30 seconds until well-chilled.
- Strain the mixture into a chilled coupe glass.
- Express the lemon twist over the drink to release the oils, then discard the twist.
Servieren
Coupe glass, lemon twist garnish.
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Erzeuger
Flor de Cana
Flor de Caña ist ein nicaraguanischer Rumhersteller mit Sitz in der Zuckerfabrik San Antonio in Chichigalpa, betrieben von der Familie Pellas. Während die Marke international vor allem für ihre gereiften Rums bekannt ist, die…
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