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Shuho Shuzojo - Chokarakuchi - Junmai Daiginjo +10
Größe
Preis
€54.00 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Ein Junmaï Daïginjo Genshu mit lebhafter und kristallklarer Nase, mit Aromen von grüner Melone, Muskat und weißen Blüten. Im Mund saftig, erfrischend, finden wir diese fruchtigen Empfindungen unterbrochen durch feine Noten von Zitronenschale. Diese eleganten Charakteristiken, klassischerweise mit der Kategorie Daïginjo verbunden, werden üblicherweise von einer ausgeprägten Süße begleitet. Und genau an diesem Punkt unterscheidet sich Shuho völlig von Sake seines Ranges. Jenseits der fruchtigen Empfindungen haben wir einen unglaublich präzisen und trockenen Sake mit einem Nihonshudo von +10! Einen solchen Sake zu erhalten ist eine technische Meisterleistung, die Shuho in den Rang einzigartiger Produkte im Daïginjo-Universum erhebt.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Willen
- Erzeuger
- Shuho Shuzojo
- Land
- Japan
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- 17%
- Größe
- 72cl
- Ausbau
- Service
- 10° - 12° C
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Willen
Shuho Shuzojo ist eine Sake-Brauerei in Hiroshima, Japan. Gegründet 1872, produziert sie seit über 150 Jahren Sake und ist berühmt für ihren Chokarakuchi Junmai Daiginjo +10. Dieser Premium-Sake wird aus Reis höchster Qualität hergestellt und mindestens zur Hälfte geschliffen, was ihm einen leichten und delikaten Geschmack verleiht. Er wird nach traditioneller Art gebraut, wobei der Reis gedämpft und anschließend mit einer speziellen Hefe fermentiert wird. Das Ergebnis ist ein leichter und duftender Sake mit einem weichen und milden Geschmack.
Der Chokarakuchi Junmai Daiginjo +10 passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, von Sushi bis Tempura. Er ist auch eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen Premium-Sake suchen, der sowohl geschmackvoll als auch leicht zu trinken ist.